工厂关停后，供货商应找谁要钱，这主要取决于工厂的法律状态、债务承担方式以及供货合同的具体条款。以下是从不同角度给出的详细分析：
工厂作为独立法人关停的情况：
- 如果工厂是作为独立法人（如有限责任公司）进行运营的，并且已经依法进行了清算和注销程序，那么根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，工厂的债务应当在其清算过程中得到处理。在清算完毕后，工厂的法人资格消灭，供货商原则上不能再向已注销的工厂主张债权。
- 但，如果供货商能够证明工厂在清算过程中存在违法行为（如未通知债权人、隐匿财产等），或者工厂的股东、董事等存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的行为，那么供货商可以依据相关法律规定，向这些责任主体主张债权。
工厂未进行清算即关停的情况：
- 如果工厂关停后未进行清算，供货商仍然可以向工厂主张债权。此时，工厂虽然可能已停止运营，但其法人资格尚未消灭，供货商可以通过法律途径（如起诉）要求工厂履行债务。
- 同时，如果工厂的股东或实际控制人存在未履行或未全面履行出资义务、抽逃出资等行为，供货商也可以依据相关法律规定，向这些股东或实际控制人主张在未出资本息范围内或抽逃出资本息范围内对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。
供货合同中有特别约定的情况：
- 如果供货合同中明确约定了工厂关停后债务的承担方式（如由第三方承担、由工厂的关联公司承担等），那么供货商应当按照合同约定来主张债权。
- 需要注意的是，合同中的特别约定必须合法有效，且不得违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗。如果约定无效或存在争议，供货商可能需要通过法律途径来确认约定的效力或解决争议。
工厂进入破产程序的情况：
- 如果工厂因资不抵债等原因进入破产程序，供货商应当及时向破产管理人申报债权。在破产程序中，供货商的债权将按照法定顺序和比例进行清偿。
- 提醒，破产程序中的债权清偿顺序和比例可能因具体情况而有所不同，供货商需要密切关注破产程序的进展，并积极参与其中以维护自己的合法权益。
针对您的情况，我建议：
- 首先，收集并整理与工厂之间的供货合同、交易记录、发票等证据材料，以证明您与工厂之间的债权债务关系。
- 其次，了解工厂的法律状态（如是否已注销、是否进入破产程序等），以便确定正确的债权主张对象。
- 最后，根据具体情况选择合适的法律途径（如协商、调解、仲裁或诉讼等）来主张债权。如果需要，您可以寻求专业律师的帮助来制定具体的维权策略。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。