结论前置：离异之后父亲从未抚养过孩子也没出过抚养费，这并不能直接作为起诉改姓的理由。改姓与抚养费支付是两个独立的法律问题，需分别依法处理。
一、抚养费与改姓的独立性
抚养费支付义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，父母对子女有抚养、教育的义务和责任，无论是否离婚。若一方不履行支付抚养费的义务，另一方有权要求其履行，并可通过法律途径追索。
- 抚养费的支付是离异父亲对子女的法律义务，与孩子的姓氏变更无直接关联。不能因对方不支付抚养费而限制孩子改姓的权利，同样，孩子改姓也不影响追索抚养费的合法性。
改姓的法律程序：
- 未成年人改姓需父母双方协商一致，并共同到户籍管理部门办理相关手续。这是确保孩子姓名变更合法性的重要步骤。
- 若孩子已年满18周岁，则具有自主决定更改姓名的权利，无需父母同意，但仍需遵循户籍管理规定进行办理。
二、改姓的具体法律要求
协商一致原则：
- 改姓问题应遵循父母双方协商一致的原则。若父亲不同意改姓，母亲应首先尝试通过协商、调解等方式解决分歧。
- 即便父亲长期不支付抚养费，也不能因此单方面决定给孩子改姓。改姓与抚养费支付是两个不同的法律关系，应分别处理。
特殊情况下的改姓：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十五条，自然人原则上应随父姓或母姓，但在特定情形下，如选取其他直系长辈血亲的姓氏、因由法定扶养人以外的人扶养而选取扶养人姓氏，或有不违背公序良俗的其他正当理由，可以在父姓和母姓之外选取姓氏。
- 然而，这些特殊情况并不包括因对方不支付抚养费而改姓。因此，在改姓问题上，仍需遵循协商一致和户籍管理规定的原则。
三、追索抚养费的途径
法律程序：
- 如父亲不支付抚养费，母亲可先尝试协商，明确抚养费的数额、支付方式和时间等。
- 协商不成时，母亲可以以孩子的名义向法院提起诉讼，要求父亲支付抚养费。法院判决后，若父亲仍拒不支付，母亲可向法院申请强制执行。
证据收集：
- 在追索抚养费的过程中，母亲需要收集相关证据，如离婚协议、法院判决、父亲未支付抚养费的记录等，以证明父亲未履行支付抚养费的义务。
四、实际操作建议
沟通与协商：
- 母亲可尝试与父亲就孩子改姓问题和抚养费支付问题进行沟通，尽量争取父亲的同意和支持。
- 在沟通过程中，母亲可以明确表达自己的诉求和理由，同时倾听父亲的意见和想法，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：
- 若沟通无果或父亲拒绝协商，母亲可以寻求法律帮助，通过法律途径维护孩子的合法权益。
- 在此过程中，母亲可以咨询我，了解具体的法律程序和操作步骤，以确保自己的权益得到充分保障。
总结：离异之后父亲从未抚养过孩子也没出过抚养费，并不能直接作为起诉改姓的理由。改姓与抚养费支付是两个独立的法律问题，需分别依法处理。在处理这两个问题时，母亲应遵循法律规定和程序要求，确保孩子的合法权益得到充分保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。