结论前置：贷款未到期但是欠息的情况下，是可以追索保证人的，但具体能否成功追索以及保证人承担责任的范围和方式，需根据保证合同的约定以及相关法律规定来确定。

详细分析：

1. 保证合同的基本原则：

   • 保证合同是保证人与债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同。这意味着，只要债务人未按照约定履行债务（包括欠息等违约情形），且该情形符合保证合同中的约定或法律规定，债权人就有权要求保证人承担保证责任。

2. 欠息作为违约情形的处理：

   • 在贷款合同中，欠息通常被视为债务人违约的一种情形。如果保证合同中明确约定了欠息作为保证人承担保证责任的条件，那么一旦债务人欠息，债权人即可依据保证合同要求保证人承担责任。
   • 即使保证合同中没有明确约定欠息作为保证责任的条件，但根据《民法典》的相关规定，如果债务人的违约行为（如欠息）影响了债权人的债权实现，且该违约行为与保证人的保证责任存在关联，债权人仍有可能要求保证人承担相应的责任。不过，这种情况下具体责任的承担可能需要通过法律程序来确定。

3. 保证人的责任范围和方式：

   • 保证人的责任范围通常根据保证合同的约定来确定。如果保证合同中约定了保证人承担连带责任保证，那么债权人可以直接要求保证人承担全部债务（包括本金、利息等）的清偿责任。
   • 如果保证合同中约定的是一般保证，那么保证人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，有权拒绝向债权人承担保证责任。但欠息等违约情形可能构成债权人要求保证人提前承担责任的合理理由，具体需根据合同约定和法律规定来判断。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 债权人在要求保证人承担责任前，应仔细审查保证合同的条款，确保自己的请求符合合同约定和法律规定。
   • 如果保证人拒绝承担责任，债权人可以通过法律途径（如诉讼、仲裁等）来维护自己的权益。
   • 在处理此类纠纷时，建议债权人咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

法律建议：

• 如果您作为债权人遇到贷款未到期但债务人欠息的情况，且希望追索保证人，建议首先审查保证合同的条款，明确保证人的责任范围和方式。
• 如果保证合同中有明确约定欠息作为保证责任的条件，您可以直接依据合同要求保证人承担责任。
• 如果保证合同中没有明确约定或约定不明确，建议您咨询专业律师的意见，通过法律程序来确定保证人的责任。

可能法律后果：

• 如果债权人能够成功追索保证人，保证人将需要按照保证合同的约定或法律规定承担相应的债务清偿责任。
• 如果债权人无法成功追索保证人或保证人拒绝承担责任，债权人可能需要通过法律途径来维护自己的权益，这可能会涉及诉讼、仲裁等法律程序，并可能产生一定的法律费用和时间成本。