签订合同后不履行合同，并不需要特定的“手续”，但需要根据具体情况采取相应的法律措施来应对不履行合同的行为。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
不履行合同的性质与后果
- 不履行合同，即违约行为，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方需要承担违约责任。这可能包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。
- 不履行合同并不需要特定的“手续”来启动或确认，而是基于合同条款和法律规定，由守约方选择采取何种法律措施来维护自己的权益。
守约方的应对措施
- 协商与沟通：首先，守约方可以尝试与违约方进行协商，寻求友好解决的方式。这有助于减少纠纷的成本和时间。
- 发送律师函：如果协商无果，守约方可以委托律师发送律师函，正式通知违约方其违约行为，并要求其承担相应的法律责任。
- 提起诉讼或仲裁：若违约方仍不履行合同或拒绝承担责任，守约方可以向法院提起诉讼或依据合同中的仲裁条款申请仲裁，要求违约方履行合同或赔偿损失。
法律程序与手续
- 在提起诉讼或仲裁前，守约方需要准备相关证据材料，如合同文本、履行记录、沟通记录等，以证明违约方的违约行为和自己的损失。
- 提起诉讼时，需要向法院提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
- 如果选择仲裁，则需要根据合同中的仲裁条款或双方达成的仲裁协议，向选定的仲裁机构提交仲裁申请和相关证据材料。
注意事项
- 在处理不履行合同的问题时，守约方应确保自己的行为符合法律规定和合同约定，避免采取过激或违法的手段。
- 及时咨询专业律师，了解自己的权益和可行的法律措施，以便做出明智的决策。
- 保留好所有与合同履行和违约相关的证据材料，以备不时之需。