结论概述：单位解除合同时给了补偿金，是否还需要签协议，这主要取决于双方协商的结果以及解除合同的性质和具体情况。一般来说，为了保障双方权益，明确解除合同的相关事宜，签订解除协议是较为稳妥的做法。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律角度
合同解除的法定程序：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，合同解除应当遵循法定程序。虽然法律并未明确规定解除合同时必须签订书面协议，但签订协议可以明确双方的权利义务，避免后续纠纷。
补偿金的性质与支付：
- 补偿金是单位因解除合同而给予员工的经济补偿，其支付应当基于双方协商一致或法定标准。签订解除协议可以明确补偿金的金额、支付方式、支付时间等关键条款，确保双方权益。
二、实践角度
避免后续纠纷：
- 签订解除协议可以详细记录合同解除的原因、时间、补偿金支付等关键信息，为双方提供明确的法律依据。这有助于避免因解除合同而产生的后续纠纷，如补偿金支付争议、工作交接问题等。
保障双方权益：
- 对于员工而言，签订解除协议可以确保自己获得应得的补偿金，并明确离职后的相关权益（如保密义务、竞业限制等）。对于单位而言，签订协议可以明确员工的离职手续、工作交接等事项，确保单位运营的连续性。
三、特殊情况分析
双方协商一致解除合同：
- 如果双方协商一致解除合同，并就补偿金等事宜达成一致意见，那么签订解除协议是最佳选择。这可以确保双方权益得到充分保障，并避免后续纠纷。
单位单方面解除合同：
- 如果单位单方面解除合同，并依法支付了补偿金，但员工对解除合同有异议或认为补偿金不足，那么签订解除协议可能较为困难。在这种情况下，员工可以通过法律途径维护自己的权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼。然而，即使在这种情况下，如果双方能够达成一致意见并签订解除协议，仍然可以避免后续的法律纠纷。
四、建议与注意事项
签订解除协议前：
- 双方应充分沟通，明确解除合同的原因、补偿金金额、支付方式等关键条款。
- 员工应仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到充分保障。如有疑问或不明之处，应及时向单位或专业律师咨询。
签订解除协议时：
- 协议应明确双方的权利义务、解除合同的时间、补偿金的支付等关键信息。
- 协议应由双方签字或盖章确认，并保留好相关证据（如协议原件、支付凭证等）。
签订解除协议后：
- 双方应按照协议约定履行各自义务，确保合同解除的顺利进行。
- 如发生后续纠纷或问题，双方应首先通过协商解决；协商不成的，可以通过法律途径维护自己的权益。
总结来说，虽然法律并未明确规定解除合同时必须签订书面协议，但为了保障双方权益、避免后续纠纷，签订解除协议是较为稳妥的做法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。