是的，和公司谈好补偿金后，建议签订书面协议。这样做主要是为了保障双方的权益，避免后续可能出现的纠纷。以下从几个方面为你详细分析：

一、法律层面

1. 明确双方权利义务：签订书面协议可以清晰地明确你和公司之间关于补偿金的金额、支付方式、支付时间等关键条款。这样，一旦有一方不履行协议，另一方就可以依据协议内容来维护自己的权益。
2. 作为证据使用：在发生纠纷时，书面协议是证明双方约定内容的重要证据。如果没有书面协议，仅凭口头约定，可能会因为证据不足而难以维护自己的权益。

二、实际操作层面

1. 避免误解和歧义：口头约定往往容易因为记忆模糊或理解不同而产生误解和歧义。而书面协议则可以确保双方对补偿金的约定有统一、明确的理解。
2. 便于执行和监督：书面协议可以明确支付时间和方式，便于你监督公司是否按时、足额支付补偿金。如果公司未按照协议支付，你可以及时采取措施来维护自己的权益。

三、建议与注意事项

1. 协议内容要详细：在签订协议时，要确保协议内容详细、完整，包括补偿金的金额、支付方式、支付时间、违约责任等关键条款。
2. 双方签字盖章：协议必须由你和公司双方签字或盖章，以确保协议的法律效力。
3. 保留好协议原件：签订协议后，要妥善保管好协议原件，以备不时之需。

举例说明：假设你和公司就补偿金达成了口头约定，但后来公司因为各种原因拒绝支付或减少支付金额。如果你没有书面协议作为证据，那么你可能很难证明公司曾经承诺过支付多少补偿金。而如果你有书面协议，那么你就可以依据协议内容来要求公司支付相应的补偿金。

总之，为了保障自己的权益，避免后续可能出现的纠纷，建议你和公司谈好补偿金后签订书面协议。如果你在签订协议过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。