结论：仅向保证人主张利息，是否视为向保证人主张权利，需结合具体情况判断，若保证合同中明确约定了利息且主张利息在保证期间内，则一般可视为向保证人主张了权利；若保证合同未约定利息或主张利息超出保证期间，则可能不视为向保证人主张了权利。以下从不同角度进行分析：
一、保证合同有明确利息约定的情况
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保证合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同中约定的利息，如果保证合同中也有明确约定，那么保证人就需要对这部分利息承担保证责任。
- 当债权人仅向保证人主张利息时，如果这一主张是在保证期间内提出的，且保证合同中明确约定了保证人对利息的承担，那么这一行为通常可以视为债权人向保证人主张了权利。
法律建议：
- 债权人应确保在保证期间内及时向保证人主张利息，以避免因超过保证期间而丧失权利。
- 债权人应保留好向保证人主张利息的相关证据，如书面通知、聊天记录等，以备不时之需。
可能后果：
- 如果债权人在保证期间内及时向保证人主张了利息，且保证合同中有明确约定，那么保证人需要承担相应的保证责任。
- 如果债权人未在保证期间内主张利息，或者保证合同中未约定利息，那么保证人可能不承担对利息的保证责任。
二、保证合同无明确利息约定的情况
法律背景：
- 如果保证合同中未明确约定利息，那么保证人通常只对主债权承担保证责任，而不包括利息。
- 在这种情况下，债权人仅向保证人主张利息，可能不被视为向保证人主张了权利，因为保证人并未对利息作出保证承诺。
法律建议：
- 债权人在签订保证合同时，应明确约定保证的范围，包括是否包括利息，以避免后续纠纷。
- 如果债权人希望保证人对利息也承担保证责任，应在保证合同中明确约定，并确保保证人知晓并同意这一条款。
可能后果：
- 如果保证合同中未约定利息，债权人仅向保证人主张利息的，保证人可能不承担保证责任。
- 债权人可能因此无法从保证人处获得对利息的赔偿，只能向主债务人主张。
三、主张利息超出保证期间的情况
法律背景：
- 保证期间是债权人向保证人主张权利的有效期限。如果债权人未在保证期间内主张权利，那么保证人将免除保证责任。
- 即使保证合同中约定了利息，但如果债权人主张利息的时间超出了保证期间，那么保证人也可能不承担对利息的保证责任。
法律建议：
- 债权人应密切关注保证期间的起止时间，确保在保证期间内及时向保证人主张权利。
- 如果债权人发现保证期间即将届满，应尽快采取行动，如发送书面通知等，以保留主张权利的证据。
可能后果：
- 如果债权人主张利息的时间超出了保证期间，保证人可能不承担对利息的保证责任。
- 债权人可能因此无法从保证人处获得对利息的赔偿，只能寻求其他救济途径。
总结与进一步思考：
仅向保证人主张利息是否视为向保证人主张权利，取决于保证合同的具体约定以及主张利息的时间是否在保证期间内。因此，债权人在处理此类问题时，应仔细审查保证合同的条款，并确保在保证期间内及时向保证人主张权利。如果遇到复杂情况或不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。