产品报废扣绩效是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

一、劳动合同或公司规章制度的角度

1. 若劳动合同或公司规章制度中有明确规定：如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了因产品报废可以扣除员工绩效，并且该规定不违反法律法规的强制性规定，也不存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，那么公司依据这些规定扣除绩效可能是合法的。但需要注意的是，公司规章制度必须经过民主程序制定，并且已经向员工公示或告知，否则可能因程序违法而无效。

2. 若劳动合同或公司规章制度中无明确规定：如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定因产品报废可以扣除员工绩效，那么公司单方面扣除绩效可能缺乏合法依据，可能构成违法。

二、产品报废原因与员工责任的角度

1. 员工无过错：如果产品报废是由于不可抗力、原材料质量问题、设备故障等非员工原因造成的，那么公司扣除员工绩效显然是不合理的，可能构成违法。在这种情况下，员工有权要求公司恢复被扣除的绩效，并可能要求公司承担相应的赔偿责任。

2. 员工有过错：如果产品报废是由于员工故意或重大过失造成的，比如操作不当、违反操作规程等，那么公司根据劳动合同或公司规章制度的规定扣除员工绩效可能是合理的。但扣除的绩效数额应当与员工的过错程度相适应，不能过分苛刻。

三、法律法规的角度

1. 《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》：这两部法律是保护劳动者权益的基本法律。根据这些法律的规定，公司不得随意扣除员工的工资或绩效，除非有明确的法律依据或合同约定。如果公司扣除绩效的行为违反了这些法律的规定，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

2. 其他相关法律法规：除了劳动法和劳动合同法外，还有一些其他相关的法律法规可能涉及到产品报废和绩效扣除的问题。比如，如果产品报废涉及到安全生产、环境保护等方面的法律法规，那么公司可能需要承担相应的法律责任，但这并不直接决定公司是否可以扣除员工绩效。

建议

1. 审查劳动合同和公司规章制度：员工应首先审查自己的劳动合同和公司规章制度，了解其中是否有关于产品报废和绩效扣除的规定。

2. 与公司沟通协商：如果员工认为公司扣除绩效的行为不合理或违法，可以与公司进行沟通协商，寻求解决方案。

3. 寻求法律援助：如果沟通协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

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