城管没有出示任何文书强拆是违法的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律程序角度
根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，行政机关在实施行政强制措施或行政强制执行时，必须遵循法定程序。这包括但不限于：
- 事先通知：行政机关在实施强制拆除前，应当事先通知当事人，并告知其享有的权利和救济途径。
- 出示证件和文书：行政机关在实施强制拆除时，应当出示执行公务的证件和相关法律文书，如强制拆除决定书等，以证明其行为的合法性和正当性。
若城管在强拆过程中未出示任何文书，显然违反了上述法定程序，因此其行为是违法的。
二、权利保障角度
从当事人的权利保障角度来看，行政机关在实施强制拆除时，必须确保当事人的合法权益不受侵害。这包括：
- 知情权：当事人有权知道行政机关实施强制拆除的依据、理由和程序。
- 申辩权：当事人有权对行政机关的强制拆除行为提出申辩，并要求行政机关听取其意见。
- 救济权：当事人对行政机关的强制拆除行为不服的，有权依法申请行政复议或提起行政诉讼。
若城管在强拆过程中未出示任何文书，当事人将无法了解强拆的依据和理由，也无法有效行使申辩权和救济权，从而损害了当事人的合法权益。
三、法律后果角度
从法律后果角度来看，城管未出示任何文书强拆可能面临以下法律后果：
- 行政行为无效：由于城管未遵循法定程序实施强制拆除，该行政行为可能被认定为无效。
- 赔偿责任：若城管的强拆行为给当事人造成了损失，当事人有权要求城管承担赔偿责任。
- 行政处分：相关责任人员可能因违反法定程序而受到行政处分。
四、实际操作建议
- 保留证据：若遭遇城管未出示任何文书强拆的情况，当事人应尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明城管的违法行为。
- 及时申诉：当事人应及时向相关部门申诉或投诉，要求城管出示相关法律文书并说明强拆的依据和理由。
- 寻求法律援助：若当事人的合法权益受到侵害，应及时寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
综上所述，城管没有出示任何文书强拆是违法的。若您遭遇此类情况，请务必保留好相关证据，并及时向我咨询以获取专业的法律帮助。