结论：对方不承认打人并做假笔录，若经查证属实，其可能面临行政处罚、刑事责任追究以及民事赔偿等后果。具体后果需根据案件事实、证据情况以及法律适用来综合判断。
分析说明：
行政处罚：
- 如果对方确实存在打人行为，且该行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，即使对方不承认，但只要有其他证据（如目击者证言、监控录像、伤情鉴定等）能够证明其打人事实，公安机关可以依法对其作出行政处罚，如罚款、拘留等。
- 做假笔录属于妨碍公务或伪造证据的行为，如果这一行为被查实，对方也可能因此受到行政处罚。
刑事责任追究：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果对方的打人行为构成故意伤害罪，且伤情达到轻伤二级或以上，那么对方可能面临刑事责任的追究。
- 在刑事诉讼过程中，如果对方做假笔录，试图掩盖犯罪事实或逃避法律制裁，这一行为可能构成伪证罪或妨害作证罪，从而加重其刑事责任。
- 需要注意的是，刑事责任的追究需要严格的证据标准，即“犯罪事实清楚，证据确实充分”。因此，即使对方不承认打人，但只要有足够的证据证明其犯罪事实，法院仍然可以依法对其作出有罪判决。
民事赔偿：
- 无论对方是否受到行政处罚或刑事责任追究，其打人行为给你造成的经济损失（如医疗费、误工费、护理费等）和精神损害，你都有权要求对方进行民事赔偿。
- 在民事诉讼过程中，你需要提供相关证据（如医疗记录、收入证明、证人证言等）来证明你的损失和对方的过错。如果法院认定对方存在过错且给你造成了损失，那么对方需要承担相应的民事赔偿责任。
行动建议：
- 收集证据：尽快收集并保存所有能够证明对方打人事实的证据，如目击者证言、监控录像、伤情鉴定报告等。这些证据将对你后续的维权行动至关重要。
- 报警处理：向当地公安机关报案，并详细陈述事情经过和提供相关证据。公安机关将依法进行调查处理，并根据调查结果决定是否对对方进行行政处罚或刑事责任追究。
- 咨询律师：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见。律师将能够根据你的具体情况提供针对性的法律建议和维权策略，帮助你更好地维护自己的合法权益。
特殊场景：
- 如果对方在笔录中做假证或伪造证据，且这一行为被查实，那么对方可能面临更严重的法律后果。因为伪造证据不仅妨碍了司法公正，还可能对案件的审理结果产生重大影响。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，证据的收集和保存是关键。只有足够的证据才能证明你的主张和对方的过错。
- 法律程序的遵循也是非常重要的。无论是报警处理还是民事诉讼，都需要按照法律规定的程序进行操作，以确保你的权益得到充分保障。
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