关于您被打成轻伤一级但对方一直不承认的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
一、结论前置
即便对方不承认，您也可以通过调取监控视频、请证人作证以及搜集其他证据来证明对方打了您。只要证据确凿，对方将承担相应的法律责任。
二、详细分析
调取监控视频：
- 如果事发地点有监控摄像头，您可以尝试向相关部门或机构申请调取监控视频，作为证明对方打您的直接证据。
请证人作证：
- 如果当时有目击者看到事发经过，您可以请他们作为证人，提供书面证言或出庭作证，以证明对方的暴力行为。
搜集其他证据：
- 您还可以搜集其他能够证明对方打了您的证据，如医疗记录、伤情照片、现场遗留的物品等。这些证据可以辅助证明您的主张。
报警并配合调查：
- 您应该及时向公安机关报案，并积极配合公安机关的调查工作。公安机关会运用各种侦查技术来搜集关键性证据，以确保案件的公正处理。
提起刑事诉讼和附带民事诉讼：
- 如果证据确凿，对方将面临刑事处罚。同时，您还可以提起附带民事诉讼，要求被告方赔偿您因受伤而产生的经济损失，如医疗支出、薪资损失、护理费用等。
三、法律依据
- 根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。因此，如果对方的行为构成故意伤害，将承担相应的刑事责任。
四、后续建议
- 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理智。不要与对方发生进一步的冲突或争执，以免事态升级。
- 如果您在搜集证据或报警过程中遇到任何困难或问题，可以及时向当地公安机关或律师寻求帮助。
- 请妥善保管好所有与案件相关的证据和资料，以便在需要时能够迅速提供。
综上所述，即便对方不承认打了您，您也可以通过多种途径来维护自己的合法权益。只要您能够搜集到足够的证据来证明对方的行为，对方将承担相应的法律责任。