若因诈骗被抓但证据表明诈骗不成立，可按以下步骤处理：

1. 及时向办案机关提出无罪或证据不足的辩护意见
   在侦查阶段，可向公安机关提交书面意见，说明现有证据无法证明存在诈骗故意、虚构事实或非法占有目的等核心要件。例如，若转账记录显示资金流向合法用途，或聊天记录中无欺骗性表述，应重点强调这些证据的矛盾点。
   进入审查起诉阶段后，可向检察院提交《不予起诉法律意见书》，引用《刑事诉讼法》第175条，要求检察院作出存疑不起诉决定。若案件已移送法院，需在庭审中通过质证环节逐一反驳控方证据，例如指出证人证言存在矛盾、物证与案件无关联性等。

2. 申请排除非法证据或补充侦查
   若存在刑讯逼供、威胁引诱等非法取证情形，可依据《刑事诉讼法》第58条申请排除非法证据。需提供伤情鉴定报告、同步录音录像瑕疵等线索材料。
   同时可申请法院责令检察院补充侦查，例如要求调取关键证人未出庭作证的原始证言，或对涉案财物进行专业鉴定以证明其合法性。根据《刑事诉讼法》第200条，若证据不足、不能认定被告人有罪的，法院应作出无罪判决。

3. 关注程序性权利救济途径
   若被超期羁押，可向上一级检察院申请羁押必要性审查，或直接向法院申请取保候审。根据《刑事诉讼法》第98条，检察院发现侦查人员非法取证的，应另行指派侦查人员重新调查。
   若案件存在管辖错误、违反回避规定等程序瑕疵，可提出管辖权异议或回避申请，迫使办案机关纠正程序违法问题，为实体辩护创造有利条件。

4. 做好国家赔偿与声誉修复准备
   若最终获得无罪判决，可依据《国家赔偿法》第17条申请国家赔偿，包括限制人身自由赔偿金（每日436.89元，2024年标准）及精神损害抚慰金。
   同时建议通过媒体澄清、出具无罪证明等方式修复社会评价，必要时可对恶意传播不实信息的主体提起名誉权侵权诉讼。

实务建议：

• 立即委托律师介入，在拘留后37天内是争取取保候审的黄金期
  
• 全面梳理所有证据材料，制作证据对比表突出矛盾点
  
• 关注同案犯供述、电子数据恢复等关键证据的收集
  
• 提前准备专家辅助人出庭，对专业性问题（如资金流向、技术手段）进行说明
  

每个刑事案件都存在独特性，具体辩护策略需结合证据链条完整性、办案机关态度等因素综合制定。如有进一步证据材料或案件细节需要分析，可直接向我提供具体情况。