当诈骗罪不成立时，处理方式会根据案件所处的具体诉讼阶段和实际情况有所不同，但都会严格遵循法律程序和原则，以确保案件的公正、公平处理。以下是对此问题的详细解答：

一、刑事程序中的处理

1. 侦查阶段

   • 撤销案件：若公安机关在侦查过程中发现犯罪嫌疑人的行为不构成诈骗罪，或者存在其他依法不需要追究刑事责任的情形，会作出撤销案件的决定。此时，公安机关会立即停止侦查活动，解除对犯罪嫌疑人采取的强制措施（如刑事拘留），并发放释放证明。
   • 解除财产性强制措施：若在侦查中采取了查封、扣押、冻结等财产性强制措施，一旦确认诈骗罪不成立，公安机关应及时解除这些措施，并将财物返还给原所有人。

2. 审查起诉阶段

   • 不起诉决定：人民检察院在审查案件时，若认为诈骗罪不成立，会作出不起诉决定。这包括法定不起诉（如情节显著轻微、危害不大等不认为是犯罪的情形）、酌定不起诉（如犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或免除刑罚的情形）以及证据不足不起诉（若证据不足以证明犯罪嫌疑人构成诈骗罪，且经过补充侦查后仍证据不足的情形）。
   • 解除强制措施：在审查起诉阶段，若犯罪嫌疑人被采取了强制措施（如取保候审），在作出不起诉决定后，应立即解除这些强制措施。

3. 审判阶段

   • 宣告无罪：若案件进入审判阶段，法院经审理认为诈骗罪不成立，会作出无罪判决。被告人在押的，宣判后应立即释放。
   • 国家赔偿：若犯罪嫌疑人、被告人因被错误追究诈骗罪而遭受人身自由限制或财产损失，他们有权依法申请国家赔偿，以弥补其因错误羁押或其他错误措施所受的损失。

二、民事纠纷的后续处理

• 即使诈骗罪不成立，若双方存在经济往来纠纷，如不当得利、合同纠纷等，受损方仍可通过民事诉讼解决。受损方可以向人民法院提起诉讼，要求对方返还财产、赔偿损失等，以维护自身合法权益。

三、行政处理及其他法律制裁

• 若行为人的行为虽不构成诈骗罪，但违反了治安管理等行政法规，公安机关可根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关规定，给予行政处罚。行政处罚的形式包括警告、罚款、行政拘留等。

四、总结与建议

• 诈骗罪的成立与否直接影响刑事责任的追究，但不构成诈骗罪并不意味着行为完全合法。所有公民在日常生活中都应遵守法律法规，诚实守信，远离任何欺诈行为。
• 面对类似法律问题，建议尽早咨询专业律师，获取具体的法律建议和帮助。律师可以根据案件的具体情况，提供针对性的法律意见，确保个人权益得到充分保护。

综上所述，诈骗罪不成立时的处理方式因诉讼阶段和具体情况而异，但核心在于遵循法律程序，确保案件处理的公正性和公平性。同时，也应注意行为人可能存在的其他违法行为，并依法追究其相应责任。