针对您提出的“怎么起诉不退订金”的问题，这确实是一个涉及法律程序和消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确“订金”与“定金”的法律区别。根据相关法律，“订金”通常被视为预付款，如果最终双方未能签订合同或交易未达成，支付订金的一方是有权要求对方返还订金的。而“定金”则具有法律上的担保性质，如果给付定金的一方不履行债务或履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，那么这一方是无权请求返还定金的。

针对您的情况，如果商家拒绝退还您支付的订金，您可以按照以下步骤进行维权：

1. 双方协商：

   • 首先，尝试与商家进行友好协商，明确表达您的诉求和理由，看是否能够达成一致并解决问题。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以支持您的诉求。这包括但不限于：订金支付凭证（如转账记录、收据等）、与商家的沟通记录（如聊天记录、邮件等）、商品或服务的宣传资料（如网页截图、广告等），以及任何其他能够证明您支付了订金且商家未履行相应义务的证据。

3. 撰写诉状：

   • 接下来，您需要撰写一份诉状，详细陈述事实、理由和诉求。在诉状中，您需要明确指出商家拒绝退还订金的行为违反了哪些法律规定，以及您因此遭受的损失和要求商家承担的责任。

4. 提交法院：

   • 将诉状和相关证据提交至商家所在地的基层法院。在提交时，您需要提供双方当事人的身份信息证明或单位工商登记资料等，以便法院进行身份核实和案件受理。

5. 参与诉讼：

   • 一旦法院受理了您的案件，您需要按照法院的要求参与诉讼过程，包括出庭、举证、质证等。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和信息，以支持您的诉求。

6. 等待判决：

   • 最后，等待法院的判决结果。如果法院认定商家确实存在违法行为，并判决商家退还您的订金及相关损失，那么商家必须履行判决义务。如果商家不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，依法维权。同时，如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业的律师或法律援助机构，以获取更具体的法律建议和帮助。希望这些建议能够对您有所帮助。