结论：打架导致舌头被咬掉一点是否会判刑，需根据伤情鉴定结果、行为性质及主观故意等因素综合判断。若构成轻伤及以上，可能涉嫌故意伤害罪；若情节轻微，可能不构成犯罪，但需承担民事赔偿或行政责任。以下从不同角度详细分析：

1. 伤情鉴定是关键

根据《人体损伤程度鉴定标准》，舌头损伤的鉴定需结合功能影响程度：

• 轻伤二级：舌体部分缺失，功能轻度受限（如发音、吞咽稍受影响）；
• 轻伤一级：舌体缺失达1/2以上，或功能严重受限；
• 重伤二级：舌体大部分缺失，功能极度受限（如无法正常发音、吞咽）。

若伤情鉴定为轻伤及以上，行为人可能涉嫌《刑法》第234条规定的故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或管制；若致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑。

若伤情未达轻伤标准（如仅表皮损伤或轻微功能影响），则不构成刑事犯罪，但可能需承担民事赔偿责任（如医疗费、误工费）或行政责任（如《治安管理处罚法》第43条规定的5-10日拘留、200-500元罚款）。

2. 行为性质与主观故意的影响

• 故意伤害：若行为人主观上希望或放任对方受伤（如争吵中故意咬舌），且伤情达轻伤及以上，构成故意伤害罪；
• 过失致伤：若因疏忽大意（如推搡中意外咬伤）导致对方受伤，需根据伤情判断是否构成过失致人重伤罪（《刑法》第235条），但实践中此类情形较少见；
• 正当防卫或防卫过当：若咬舌行为是为制止对方的不法侵害（如对方持械攻击），且未明显超过必要限度，可能构成正当防卫，不负刑事责任；若防卫明显超过必要限度，可能需承担防卫过当的刑事责任。

3. 量刑情节的考量

即使构成故意伤害罪，量刑也会因情节不同而有所差异：

• 从轻或减轻情节：自首、立功、认罪认罚、积极赔偿并取得谅解等；
• 从重情节：使用凶器、多次伤害、针对特定人群（如未成年人、孕妇）等。

4. 实务建议

1. 立即报警并就医：保留医疗记录、伤情照片等证据，便于后续鉴定和维权；
2. 配合调查：如实陈述事发经过，避免因隐瞒或虚假陈述影响责任认定；
3. 协商赔偿：若伤情较轻，可尝试与对方协商赔偿，避免刑事程序；
4. 咨询律师：若涉及刑事指控，及时委托律师介入，分析证据、制定辩护策略。

总结：舌头被咬掉一点的法律后果需以伤情鉴定为核心，结合行为性质和主观故意综合判断。若您或他人涉及此类纠纷，建议直接向我咨询，以便根据具体案情提供针对性法律意见。