当两人合伙开公司，其中一人希望退出时，处理方式需要综合考虑公司类型、合伙协议或公司章程的约定，以及实际情况来决定。以下是一个详细且深入的处理指南：
一、查看合伙协议或公司章程
首先，应仔细查阅合伙协议或公司章程，看其中是否有关于股东或合伙人退出的明确条款。这些条款通常会规定退出的条件、程序、财产结算方式等关键内容。如果协议或章程中有明确规定，那么应严格按照这些规定来执行，以减少后续可能出现的纠纷。
二、友好协商解决
如果合伙协议或公司章程中没有明确规定，或者规定不够详细，那么各方应通过友好协商来解决退出问题。在协商过程中，应重点关注以下几个方面：
退伙时间：明确退出方何时正式离任，以便安排后续的工作交接和业务调整。
财产分配：这是退出过程中最核心的问题之一。应综合考虑公司的净资产、未来发展潜力以及退出方的贡献等因素，公平合理地确定退还财产份额的方式和金额。
债务处理：明确退出方对公司既有债务的承担比例和方式。根据法律规定，退出方通常需要对退伙前公司的债务承担无限连带责任，但具体比例和方式可以通过协商来确定。
三、财产结算与分配
在协商达成一致后，需要进行财产结算与分配。这通常包括以下几个步骤：
资产清查：聘请专业机构对公司资产进行全面审计，确保数据准确无误。这是财产分配的基础。
退还方式：根据协商结果，以现金、实物或其他财产权利形式退还退出方的财产份额。如果退出方接受非现金形式的退还，应确保这些财产的价值与协商的金额相符。
债务连带责任确认：在财产分配的同时，应明确退出方对退伙前公司债务的连带责任，并确保相关债权人知晓这一安排。
四、变更登记与法律手续
完成财产结算与分配后，还需要及时办理相关的变更登记和法律手续：
工商变更：到工商行政管理部门办理股东变更、章程修改等登记手续，确保公司的合法运营和股权结构的准确性。
其他相关变更：同步更新税务、银行等信息，保持公司业务的连续性和稳定性。
五、法律途径解决争议（如协商无果）
如果各方在退出问题上无法达成一致，或者协商过程中出现纠纷，那么可以考虑通过法律途径来解决争议。这通常包括提起诉讼或申请仲裁等方式。在选择法律途径时，应注意以下几点：
法律依据：依据《中华人民共和国民法典》、《公司法》、《合伙企业法》等法律法规来维护自己的合法权益。
诉讼影响：诉讼可能对公司声誉、运营及合伙人关系造成负面影响，因此应谨慎选择诉讼路径，并尽量在诉讼前通过协商或调解等方式解决争议。
六、综合建议
合伙人退出是一个复杂且敏感的过程，需要兼顾退出方的权益与公司整体利益。在处理过程中，应注重沟通、协商与合作，力求实现双赢。同时，建议咨询专业律师的意见，以确保整个过程的合法性、合规性及有效性。律师可以提供专业的法律建议，帮助各方更好地理解法律规定和权利义务，从而避免潜在的法律风险。