当两人合伙开公司，其中一方希望退出时，可以采取以下几种方式处理，我会结合具体法律条款和操作流程为你详细说明：

1. 协商解决

   • 重要性：协商解决是成本最低、效率最高的方式，能够避免不必要的法律纠纷，维护双方合作关系。
   • 操作步骤：
     1. 坦诚沟通：双方应就退出的原因、方式、时间以及资产清算、债务分担等事宜进行充分讨论，尽量达成共识。
     2. 签订协议：在达成一致意见后，应签订书面退出协议，明确各自的权利义务，包括退出时间、财产分配、债务承担等关键条款，以预防后续纠纷。

2. 股权转让

   • 法律依据：根据《公司法》第七十一条，股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。
   • 操作方式：
     • 对内转让：若退出方选择将股权转让给另一位股东，双方需签订股权转让协议，并修改公司章程和股东名册，之后办理工商变更登记。
     • 对外转让：若退出方选择将股权转让给非股东第三方，需经其他股东过半数同意，且同等条件下其他股东有优先购买权。操作流程包括书面通知其他股东、征求同意、签订股权转让协议及后续变更手续。

3. 公司回购（减资）

   • 法律依据：《公司法》允许公司通过减少注册资本回购股东股权，但需满足一定条件，如公司连续五年不向股东分配利润，而公司该五年连续盈利等特定情形。
   • 操作流程：
     1. 股东会决议：需三分之二以上表决权的股东通过减少注册资本的决议。
     2. 通知债权人：公司应当自作出减少注册资本决议之日起十日内通知债权人，并于三十日内在报纸上公告。债权人自接到通知书之日起三十日内，未接到通知书的自公告之日起四十五日内，有权要求公司清偿债务或者提供相应的担保。
     3. 办理变更登记：完成上述程序后，到工商行政管理部门办理注册资本和股东名册的变更登记。

4. 公司解散清算

   • 适用情形：若双方均不愿继续经营或公司出现法定解散事由，如公司章程规定的营业期限届满或者公司章程规定的其他解散事由出现等，可考虑解散公司。
   • 操作流程：
     1. 成立清算组：由股东组成清算组，开始清算工作。
     2. 清算工作：清理公司财产、编制资产负债表和财产清单、制定清算方案等。
     3. 注销登记：清算结束后，制作清算报告，并申请注销公司登记，公告公司终止。

5. 法律途径

   • 诉讼解决：若协商无果，且其他方式均无法达成一致，可通过诉讼解决退出问题。
   • 证据准备：在提起诉讼前，应收集合伙协议、出资证明、公司章程、股东会决议等相关证据，以支持自己的主张。

注意事项与建议：

• 债务承担：根据《公司法》及相关法律规定，退伙人仍应对退伙前的合伙企业债务承担无限连带责任，除非与债权人另有约定。
• 财产结算：应按照退伙时的财产状况进行结算，退还退出方的财产份额。若公司财产不足以清偿债务的，退出方需在认缴出资范围内承担责任。
• 合法合规：在整个退出过程中，应遵循法律法规和公司章程的规定，确保合法合规，避免引发不必要的法律风险。
• 预先规划：建议在合伙之初签订详细的合伙协议或公司章程，明确退出方式和条件等内容，同时建立良好的沟通机制和财务制度，以便在出现退出需求时能够顺利处理。

综上所述，两人合伙开公司一方想退出时，应优先考虑协商解决。若协商不成，可根据具体情况选择股权转让、公司回购、公司解散清算或法律途径等方式。在整个过程中，务必遵循法律法规和公司章程的规定，确保各方权益得到妥善保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。