当仲裁委送达不到时，你可以采取以下措施来保障自身权益：
主动联系仲裁机构，明确送达问题
- 首先，尽快与负责该案件的劳动争议仲裁委员会取得联系，了解仲裁文书未送达的具体原因。可能的原因包括地址不准确、联系方式有误、快递物流问题或仲裁机构内部流程延误等。
- 若因自身提供的信息有误导致送达失败，应及时更正信息，以便仲裁机构重新安排送达。
了解并选择合适的送达方式
- 劳动仲裁文书的送达方式多样，包括直接送达、留置送达、委托送达、邮寄送达、电子送达和公告送达等。
- 直接送达：仲裁机构派专人直接将仲裁书送交受送达人或其同住成年亲属。对于企业或单位，可以交其负责收件人签收。
- 留置送达：当受送达人拒绝接收仲裁书时，送达人可以邀请有关组织的代表或其他见证人在场，说明情况后在送达回执上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或盖章，将仲裁书留在受送达人的住所，即视为送达。
- 邮寄送达：通过邮政特快专递等邮寄方式向受送达人送达仲裁文书，并附有送达回证，受送达人在邮件回执上签收的日期为送达日期。
- 电子送达：如果受送达人同意并采用电子方式送达，且提供了准确的电子送达地址，仲裁机构可以采用传真、电子邮件、移动通信等能够确认其收悉的电子方式送达仲裁文书。送达日期为仲裁文书到达受送达人特定系统的日期。
- 委托送达：仲裁机构可以委托受送达人所在地的仲裁委员会代为送达。
- 公告送达：若受送达人下落不明，或者采用上述方式均无法送达时，仲裁机构可以在相关媒体或官方网站上发布公告。公告内容应包括仲裁文书的主要内容、受送达人的姓名或名称、公告期限等信息。公告期满（一般为30天至60天），即视为送达。公告送达应当在案卷中记明原因和经过。
采取补救措施，关注时效问题
- 若因地址或其他原因导致送达延误，应要求仲裁机构按照新地址或合适的方式重新安排送达。
- 了解送达时间对后续维权时效的影响。一般来说，对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。因此，即使仲裁裁决未及时送达，也要准确计算从实际收到裁决书起的相关期限，避免因逾期而丧失诉讼权利。
- 在整个过程中，注意保留与仲裁裁决送达相关的各种证据，如邮寄回执、送达记录等，以备后续可能出现的纠纷之需。
寻求法律救济途径
- 若因仲裁文书未及时送达导致权益受损，可以依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关法律规定，向人民法院提起诉讼或寻求其他法律援助。
- 在必要时，向法院提供充分证据证明是由于仲裁机构的原因造成送达延误，以争取合理的判断和处理。
持续关注仲裁进展，准备相关材料
- 与仲裁机构保持密切沟通，及时了解仲裁案件的进展情况。
- 准备好相关证据和材料，如合同、工资单、工作证等，以便在需要时能够及时向仲裁庭提交，确保自身的合法权益得到及时有效的维护。
示例情况：
假设你因劳动争议向仲裁委申请仲裁，但仲裁委多次尝试送达仲裁文书均未成功。此时，你可以按照上述步骤操作：
- 首先联系仲裁委，了解未送达的具体原因；
- 根据原因选择合适的送达方式，如更新地址后要求邮寄送达或同意电子送达；
- 若所有常规送达方式均无效，可要求仲裁委采用公告送达；
- 在整个过程中，注意保留相关证据，并关注后续维权时效；
- 若因送达问题导致权益受损，可依法寻求法律救济。
总结：面对仲裁委送达不到的情况，关键在于主动沟通、了解送达方式、采取补救措施、寻求法律救济并持续关注仲裁进展。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。