结论：挂靠车辆实际车主雇佣的司机在工作中死亡，若符合工伤认定条件，是可以认定为工伤的，并由被挂靠单位承担工伤保险责任。

详细分析：

1. 工伤认定条件：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。对于挂靠车辆的实际车主雇佣的司机而言，若其在工作时间、工作场所内，因执行工作任务（如驾驶挂靠车辆进行货物运输等）而受伤或死亡，即符合工伤认定的基本条件。

2. 事实劳动关系的认定：

   • 最高人民法院行政审判庭的答复及《关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》明确指出，个人购买的车辆挂靠其他单位且以挂靠单位的名义对外经营的，其聘用的司机与挂靠单位之间形成了事实劳动关系。这意味着，尽管司机可能直接由实际车主雇佣，但由于其是在被挂靠单位名义下从事业务工作，因此可以视为与被挂靠单位存在事实上的劳动关系。

3. 被挂靠单位的责任：

   • 被挂靠单位允许他人以其名义对外经营，通常会收取管理费用等利益。因此，当挂靠车辆的实际车主雇佣的司机在工作中伤亡时，被挂靠单位需承担工伤保险责任。这是一种法定责任，旨在保障劳动者在工作中伤亡时能够得到及时有效的救济。

4. 工伤认定程序与证据提交：

   • 在具体的工伤认定中，需要司机家属或相关人员按照工伤认定的程序，向当地社会保险行政部门提出申请，并提交相关证据材料。这些证据包括但不限于劳动合同（或事实劳动关系证明）、工作证、工资发放记录、事故证明以及医疗救治记录等。工伤认定是一个严谨的过程，需要综合多方面因素进行判断。

5. 特别注意事项：

   • 挂靠关系与劳动关系的区别：虽然被挂靠单位需要承担工伤保险赔偿责任，但挂靠司机与被挂靠单位之间并不能直接认定存在法律意义上的劳动关系。这主要影响的是双方之间的其他劳动权益（如解除劳动合同的经济补偿等），但不影响工伤认定的结果。
   • 及时申请与证据保留：为确保工伤认定的顺利进行，建议受伤司机或其家属在事故发生后及时申请工伤认定，并妥善保留所有相关证据材料。这有助于加快工伤认定的进程，并确保劳动者的合法权益得到有效保障。

实际操作建议：

• 对于司机或其家属来说，在发生伤亡事故后，应第一时间收集并保留所有相关证据材料，如工作时间记录、事故现场照片、医疗证明等。
• 及时向当地人社部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。在申请过程中，可以寻求专业律师的帮助，以确保申请材料的完整性和准确性。
• 如对工伤认定结果有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。在此过程中，同样建议寻求专业律师的协助，以维护自身的合法权益。

综上所述，挂靠车辆实际车主雇佣的司机在工作中死亡，若符合工伤认定条件，是可以认定为工伤的，并由被挂靠单位承担工伤保险责任。在实际操作中，应综合考虑法律规定、合同约定及实际运营情况，确保劳动者的合法权益得到有效保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。