结论概述：
- 公司开除是否合法及赔偿问题需视具体情况而定：若公司解除劳动合同的行为符合法律规定，则您无权要求赔偿；若公司解除行为违法，则您有权要求公司支付赔偿金。
- 辱骂与掐脖子的行为性质：技术员辱骂您可能构成对您人格权的侵犯，而您掐其脖子的行为则可能构成对他人身体权的侵犯，两者均可能面临法律责任。
详细分析：
一、公司开除的合法性及赔偿问题
公司开除的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司解除劳动合同需符合法定情形，如员工严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等。
- 在您的情况下，若公司能证明您掐技术员脖子的行为严重违反了公司规章制度或构成了对公司的重大损害，那么公司解除劳动合同的行为可能是合法的。
- 反之，若公司无法证明其解除行为的合法性，或者解除行为违反了法定程序（如未提前通知、未听取员工申辩等），则可能构成违法解除。
赔偿问题：
- 若公司解除劳动合同的行为合法，则您无权要求公司支付赔偿金。
- 若公司解除行为违法，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，您有权要求公司支付赔偿金，赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍。经济补偿金根据您在公司的工作年限和月工资水平计算。
二、辱骂与掐脖子的行为性质
技术员辱骂您的行为：
- 技术员辱骂您可能构成对您人格权的侵犯，特别是名誉权和人格尊严权。
- 您有权要求技术员停止侵害、赔礼道歉，并可能根据具体情况要求赔偿精神损失等。
您掐技术员脖子的行为：
- 您掐技术员脖子的行为可能构成对他人身体权的侵犯，属于违法行为。
- 若该行为导致技术员受伤，您还可能面临治安管理处罚或刑事责任。
- 无论技术员是否先辱骂您，您都不能以暴力手段回应，而应通过合法途径维护自己的权益。
三、建议与行动
收集证据：
- 收集与事件相关的所有证据，包括监控录像、证人证言、医疗记录等，以证明公司解除行为的合法性或违法性，以及技术员辱骂和您掐脖子的具体事实。
与公司协商：
- 尝试与公司进行协商，了解公司解除劳动合同的具体原因和依据，并表达您的诉求和意见。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若协商无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
- 若对劳动仲裁结果不满，您还可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
报警处理：
- 若您掐技术员脖子的行为导致其受伤或构成其他违法行为，建议您主动向公安机关说明情况，并配合调查处理。
最后，我理解您现在可能感到困惑和不安，但请保持冷静和理性。在处理此类纠纷时，务必遵循法律程序和规定，以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。