结论：餐饮店通过摄像头发布内容是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否侵犯他人隐私权、肖像权以及是否违反相关法律法规对公共场所监控的规定。以下从不同角度详细分析：

一、侵犯隐私权的角度

1. 隐私权定义：隐私权是指个人享有的私人生活安宁与私人信息秘密依法受到保护，不被他人非法侵扰、知悉、收集、利用和公开的一种人格权。

2. 摄像头拍摄与隐私权：

   • 若餐饮店安装的摄像头仅用于内部安全管理，如监控员工行为、防止盗窃等，且未将拍摄内容对外公开或传播，通常不构成侵犯隐私权。
   • 若餐饮店将摄像头拍摄的内容，特别是涉及顾客私人生活的画面（如顾客在包间内的活动、与他人的私密交谈等）对外发布或传播，则可能侵犯顾客的隐私权。

3. 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵犯他人隐私权的，应承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。

二、侵犯肖像权的角度

1. 肖像权定义：肖像权是指个人对自己的肖像享有再现、使用并排斥他人侵害的权利。

2. 摄像头拍摄与肖像权：

   • 若餐饮店发布的摄像头内容中包含了顾客的肖像，且未经顾客同意，则可能侵犯顾客的肖像权。
   • 需要注意的是，即使顾客在公共场所出现，也不意味着其肖像可以被随意拍摄和发布。除非是为了新闻报道、公共利益等合法目的，且拍摄和发布行为符合相关法律法规的规定。

3. 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵犯他人肖像权的，同样应承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。

三、违反公共场所监控规定的角度

1. 公共场所监控规定：根据相关法律法规，公共场所的监控设备安装和使用需遵循一定的规定，如明确监控目的、范围、方式等，并需经过相关部门的批准或备案。

2. 餐饮店摄像头发布与规定：

   • 若餐饮店安装的摄像头超出了其合法监控范围，如将摄像头对准其他店铺、公共道路等，且将拍摄内容对外发布，则可能违反相关法律法规对公共场所监控的规定。
   • 此外，若餐饮店未按照相关规定对监控内容进行妥善保管，导致内容泄露或被非法利用，也可能承担相应的法律责任。

3. 法律后果：违反公共场所监控规定的，可能面临行政处罚，如罚款、责令整改等。若因此造成他人损害的，还需承担相应的民事责任。

四、建议与总结

1. 建议：

   • 餐饮店在安装和使用摄像头时，应明确监控目的和范围，确保不侵犯他人隐私权和肖像权。
   • 若需发布摄像头内容，应事先征得相关人员的同意，并确保发布内容不违反相关法律法规的规定。
   • 加强对监控内容的保管和管理，防止内容泄露或被非法利用。

2. 总结：餐饮店通过摄像头发布内容是否违法，需根据具体情况判断。在涉及他人隐私权、肖像权以及公共场所监控规定等方面时，应谨慎行事，确保合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。