发布餐饮店的负面信息是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若负面信息真实且基于事实：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于名誉权的规定，公民、法人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。但如果发布的信息是真实的，且没有捏造、歪曲事实，那么通常不构成对名誉权的侵害。
   • 法律建议：在发布负面信息时，应确保信息的真实性，并尽量提供客观、公正的评价。避免使用侮辱性、攻击性的语言，以免引发不必要的法律纠纷。
   • 可能后果：如果发布的信息真实且合理，一般不会面临法律责任。但如果餐饮店认为你的评价影响了其声誉，可能会尝试通过协商、投诉或诉讼等方式解决，但只要你能够证明信息的真实性，通常能够维护自己的权益。

2. 若负面信息不真实或存在捏造、歪曲事实：

   • 法律背景：同样根据《中华人民共和国民法典》中关于名誉权的规定，如果发布的信息不真实，或者存在捏造、歪曲事实的情况，那么就可能构成对餐饮店名誉权的侵害。
   • 法律建议：在发布任何信息之前，都应确保信息的真实性。如果对餐饮店的服务或产品有不满，建议先与餐饮店进行沟通协商，或者通过正规渠道进行投诉，而不是直接在网络上发布不实信息。
   • 可能后果：如果发布的信息被证实为不实，且对餐饮店造成了名誉损害，那么你可能需要承担法律责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。在严重的情况下，甚至可能面临刑事处罚。

3. 若负面信息涉及商业诋毁：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定，经营者不得编造、传播虚假信息或者误导性信息，损害竞争对手的商业信誉、商品声誉。如果发布负面信息的目的是为了损害餐饮店的商业信誉，那么就可能构成商业诋毁。
   • 法律建议：在发布信息时，应避免涉及对餐饮店商业信誉的贬损。如果确实存在问题，应通过合法途径进行反映和投诉，而不是采取不正当手段进行诋毁。
   • 可能后果：如果构成商业诋毁，你可能需要承担停止侵害、消除影响、赔偿损失等民事责任。在严重的情况下，还可能面临行政处罚或刑事处罚。

总结与进一步思考：

发布餐饮店的负面信息是否违法，关键在于信息的真实性、是否捏造歪曲事实以及是否涉及商业诋毁。在发布信息时，应确保信息的真实性，避免使用侮辱性、攻击性的语言，并尽量通过合法途径进行反映和投诉。如果遇到法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。