结论：在法院判决退款但被执行人没有资金的情况下，用车来抵债在法律上是可行的，但需要满足一定的条件和程序。
分析说明：
以物抵债的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，当被执行人无法以金钱履行债务时，法院可以裁定以被执行人的其他财产（包括车辆）来抵偿债务。这通常发生在执行阶段，当被执行人确实没有现金或其他易于变现的资产时。
以车抵债的具体程序：
- 评估车辆价值：首先，需要对车辆进行评估，以确定其市场价值。这通常由专业的评估机构进行，以确保评估结果的公正性和准确性。
- 双方协商或法院裁定：在评估车辆价值后，双方可以协商以车辆抵债的具体事宜，包括车辆的交付、过户等。如果双方无法达成一致，法院可以根据评估结果和案件情况，裁定以车辆抵债。
- 办理过户手续：一旦以车抵债的协议或裁定生效，双方需要办理车辆的过户手续，将车辆的所有权转移给债权人。
可能遇到的法律问题和风险：
- 车辆权属争议：在以车抵债前，需要确认车辆的所有权归属，避免因车辆权属不清而引发的法律纠纷。
- 车辆价值评估争议：如果双方对车辆的价值评估存在争议，可能需要通过法律途径解决，这可能会增加诉讼成本和时间成本。
- 执行难度：即使法院裁定以车抵债，如果被执行人不配合办理过户手续或车辆存在其他法律问题（如抵押、查封等），执行过程可能会遇到困难。
法律建议：
- 在执行阶段提出申请：如果被执行人确实没有资金履行退款义务，债权人可以在执行阶段向法院提出以车抵债的申请。
- 确保车辆权属清晰：在申请以车抵债前，债权人应确认车辆的所有权归属，并了解车辆是否存在其他法律问题。
- 积极配合法院执行：一旦法院裁定以车抵债，债权人应积极配合法院的执行工作，包括办理车辆过户手续等。
- 考虑其他执行方式：如果以车抵债存在困难或风险较大，债权人也可以考虑其他执行方式，如申请强制执行被执行人的其他财产或要求被执行人分期履行等。
后续行动与风险防范：
- 持续关注执行进展：债权人应持续关注法院的执行进展，确保以车抵债的裁定得到有效执行。
- 及时咨询专业律师：如果在执行过程中遇到任何法律问题或困难，债权人应及时咨询专业律师，以便获得专业的法律建议和帮助。
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