离职员工当年度可休年假天数的计算，通常不会直接剔除病假、事假、产假，但这些假期可能会影响年假的享受条件或天数计算，具体需根据相关法律法规及公司规章制度来确定。以下从不同角度进行详细分析：
一、年假的基本规定
根据《职工带薪年休假条例》的规定，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。这是年假计算的基本框架，不受病假、事假、产假等直接影响。
二、病假、事假对年假的影响
病假：
- 一般情况下，病假本身不会直接导致年假天数的减少。但是，如果职工在病假期间已经享受了相应的医疗期，并且医疗期与年假期间有重叠，那么这部分重叠的时间可能不会被计入年假。
- 另外，如果职工因病无法工作，且符合病假条件，那么在其病假期间，用人单位通常不会安排其休年假。但这并不意味着年假天数被“剔除”，而是由于职工的健康状况无法享受年假。
事假：
- 事假是职工因个人原因需要请假的情况。与病假类似，事假本身不会直接导致年假天数的减少。
- 但是，如果职工在一年内请了较多的事假，用人单位可能会根据其规章制度或劳动合同中的约定，对年假的享受进行一定的限制或调整。这种限制或调整通常会在公司规章制度或劳动合同中明确规定。
三、产假对年假的影响
- 产假与年假的独立性：产假是女职工因生育而享受的特殊假期，与年假是两种独立的假期类型。产假期间，女职工的年假不会因此被“剔除”或减少。
- 产假后的年假安排：女职工在产假结束后，如果符合年假享受条件，仍然有权享受当年的年假。用人单位应当根据女职工的实际情况，合理安排其年假的休息时间。
四、年假计算的特殊情况
- 新入职员工：对于新入职的员工，其年假天数通常根据其在本单位的工作时间来计算。如果新入职员工在当年度内的工作时间不足一年，那么其年假天数会按照相应比例进行折算。
- 离职员工：对于离职员工，其当年度未休的年假天数，用人单位通常需要按照其日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬（其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入）。但是，如果离职员工已经休了超过其应休年假天数的假期，用人单位可能不会要求其退还多休的年假工资，但具体还需根据用人单位的规章制度和劳动合同来确定。
五、实际操作建议
- 查阅公司规章制度：不同用人单位对于年假、病假、事假、产假的规定可能存在差异。因此，在计算离职员工当年度可休年假天数时，首先需要查阅公司的相关规章制度。
- 咨询人力资源部门：如果对公司规章制度的理解存在疑问或不确定之处，可以咨询公司的人力资源部门或相关负责人，以获取更准确的解释和指导。
- 保留相关证据：在计算年假天数和享受年假过程中，建议职工保留好相关的请假记录、工资单等证据材料，以备不时之需。
总结来说，离职员工当年度可休年假天数的计算通常不会直接剔除病假、事假、产假，但这些假期可能会影响年假的享受条件或天数计算。在具体操作中，需要结合相关法律法规、公司规章制度以及职工的实际情况来进行综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。