节假日加班公司不给加班费是违法的。用人单位必须按照法律规定支付相应的加班费用，这是法律的强制性要求，旨在保护劳动者的合法权益。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
这意味着，如果公司在法定节假日要求员工加班，必须按照员工日工资的三倍支付加班费。这是法律对劳动者休息权益的保障，也是对公司用工行为的规范。
二、违法后果
如果用人单位在节假日不支付加班费，将面临以下法律后果：
- 劳动行政部门责令限期支付：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿。
- 加付赔偿金：逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 承担刑事责任（情节严重）：如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
三、劳动者如何维权
如果劳动者在节假日加班后未收到加班费，可以通过以下途径维护自己的合法权益：
- 与公司协商：首先尝试与公司进行友好沟通，明确表达要求支付加班费的诉求。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉举报，请求其介入调查并处理。劳动监察部门有权力也有责任责令用人单位改正并支付加班费。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：劳动者还可以选择通过劳动仲裁的方式解决争议，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班费及可能产生的其他赔偿金等。对仲裁结果不服的，劳动者有权向人民法院提起诉讼，通过司法程序进一步维护自己的合法权益。
四、实际案例与启示
在实际生活中，许多劳动者都遇到过节假日不支付加班费的情况。例如，有劳动者在节假日被要求加班，但事后并未收到相应的加班费。在这种情况下，劳动者应勇敢站出来，通过合法途径维护自己的权益。同时，用人单位也应严格遵守法律规定，确保劳动者的加班得到合理的经济补偿，共同构建和谐稳定的劳动关系。
总结：节假日加班不给加班费是明确的违法行为，劳动者应了解自己的合法权益，并在必要时采取适当措施来维护这些权益。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。