结论：在劳动仲裁过程中，即使仲裁书尚未下达，劳动者仍然有权解除劳动合同，但需注意解除的方式和可能产生的法律后果。
详细分析：
劳动者解除劳动合同的权利：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在符合法定情形下，有权单方面解除劳动合同。这些情形包括但不限于：用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等。
- 在劳动仲裁过程中，如果劳动者认为用人单位存在上述违法行为，且这些行为构成了劳动者解除劳动合同的合法理由，那么劳动者有权在仲裁书下达前解除劳动合同。
解除劳动合同的方式：
- 劳动者解除劳动合同应当遵循法定程序，通常需要提前通知用人单位，并说明解除劳动合同的理由。在劳动仲裁过程中，如果劳动者已经提出了仲裁申请，且仲裁事项与解除劳动合同的理由相关，那么劳动者可以在仲裁过程中明确表达解除劳动合同的意愿，并按照法定程序办理相关手续。
- 需要注意的是，如果劳动者未按照法定程序解除劳动合同，可能会面临用人单位要求赔偿损失的风险。因此，在解除劳动合同前，建议劳动者咨询专业律师，确保解除程序的合法性和有效性。
仲裁书未下达前解除劳动合同的法律后果：
- 如果劳动者在仲裁书下达前解除了劳动合同，且解除行为符合法律规定，那么劳动者有权要求用人单位支付应得的劳动报酬、经济补偿等费用。
- 同时，劳动仲裁程序将继续进行，仲裁机构将就劳动者提出的仲裁请求进行裁决。如果裁决结果支持劳动者的请求，用人单位需要履行裁决义务；如果裁决结果不支持劳动者的请求，劳动者则需要根据裁决结果承担相应的法律后果。
建议：
- 在劳动仲裁过程中，如果劳动者考虑解除劳动合同，建议先咨询专业律师，了解解除劳动合同的合法性和可能产生的法律后果。
- 劳动者在解除劳动合同前，应当确保已经收集了足够的证据来支持自己的解除理由，以便在仲裁或诉讼过程中维护自己的合法权益。
- 如果劳动者决定解除劳动合同，应当按照法定程序办理相关手续，并保留好相关证据，以备不时之需。
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