对方可能需承担刑事责任和民事赔偿责任，具体取决于伤情鉴定结果和案件具体情况。以下从刑事和民事两个角度为你详细分析：
刑事责任角度
故意伤害罪：
- 如果对方是故意用铁锹砍伤你的头部，且伤情经鉴定达到轻伤及以上程度，那么对方就可能构成故意伤害罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 在你的情况下，如果头部十厘米长的口子经鉴定为轻伤或重伤，对方就可能面临相应的刑事处罚。
其他可能罪名：
- 如果对方的行为是在其他犯罪过程中实施的，比如抢劫、寻衅滋事等，那么可能根据具体案情以其他罪名论处。
- 但就你描述的情况来看，更可能的是构成故意伤害罪。
民事责任角度
赔偿范围：
- 无论对方是否构成刑事犯罪，你都有权要求对方承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 如果造成残疾的，还可以要求赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还可以要求赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
赔偿程序：
- 你可以先与对方协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供相关证据证明你的损失和对方的过错，比如医疗费发票、诊断证明、伤情鉴定报告等。
行动建议
及时报警：
- 无论伤情轻重，你都应该及时报警，让警方介入调查。
- 警方会进行现场勘查、询问证人、收集证据等工作，为后续的刑事或民事诉讼提供有力支持。
进行伤情鉴定：
- 伤情鉴定是确定对方是否构成刑事犯罪和民事赔偿范围的重要依据。
- 你应该尽快到正规的医疗机构进行伤情鉴定，并保留好鉴定报告。
收集证据：
- 在报警和进行伤情鉴定的同时，你还应该尽可能收集其他相关证据，比如现场照片、视频、证人证言等。
- 这些证据将有助于证明对方的过错和你的损失。
咨询专业律师：
- 如果你对法律程序或赔偿范围有疑问，可以向我咨询。
- 我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。
总之，对方用铁锹砍伤你的头部，可能需承担刑事责任和民事赔偿责任。你应该及时报警、进行伤情鉴定、收集证据，并咨询专业律师以维护自己的合法权益。