在面临未签订劳动合同且工资被拖欠的困境时，您完全有权依法维护自己的合法权益。以下是一个详细且条理清晰的解决方案，希望能帮助您有效应对这一问题：

一、明确维权路径

首先，您应明确自己的维权路径，这通常包括与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，以及在必要时向法院提起诉讼。同时，根据《劳动合同法》的相关规定，您还有权主张双倍工资赔偿。

二、收集关键证据

在采取任何行动之前，收集证据是至关重要的。这些证据将用于证明劳动关系的存在以及工资拖欠的事实。具体来说，您可以收集以下证据：

1. 工作证明：如工作证、考勤记录、门禁卡、员工手册等，这些都能直接证明您与用人单位之间的劳动关系。
2. 工资支付记录：银行流水、微信或支付宝转账记录等，这些记录应显示用人单位的信息，以证明工资支付情况。
3. 业务相关材料：如合同、销售记录、项目报告等，这些材料中应包含您的名字和工作内容，进一步证明您的劳动关系。
4. 同事证言：同事的证人证言也是有力的证据，如果可能的话，最好能请同事出庭作证。
5. 其他证据：如个税完税证明、社保缴纳记录、派工单、录音录像等，这些也能在不同程度上证明您的劳动关系和工资拖欠情况。

三、与用人单位协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商。通过当面沟通或发送书面通知的方式，明确要求用人单位限期支付拖欠的工资，并补签劳动合同。在协商过程中，务必保留好沟通记录或书面通知的快递底单和查询记录，以备后续使用。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，您需要携带身份证和收集到的证据材料，填写投诉登记表。劳动监察部门会进行调查核实，如果情况属实，会责令用人单位限期支付工资，并可能对用人单位的违法行为进行处罚。

五、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要准备仲裁申请书、身份证复印件、用人单位的工商登记信息以及证据材料等。仲裁委员会会安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论，最终由仲裁委员会作出裁决。在仲裁过程中，您除了可以要求支付拖欠的工资外，还可以根据《劳动合同法》的规定主张双倍工资赔偿。

六、向法院提起诉讼

如果对劳动仲裁结果不满意，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在起诉时，您需要准备起诉状、仲裁裁决书以及证据材料等。法院会按照民事诉讼程序进行审理，并作出判决。如果判决后用人单位仍不履行支付义务，您可以申请强制执行。

七、总结与建议

不签订劳动合同且拖欠工资是违法行为，您有权依法维权。在维权过程中，收集证据是关键，同时应了解并遵循相关法律程序和规定。为了更好地保护自己的权益，我建议您在找工作时尽量与用人单位签订劳动合同，明确双方的权利和义务。如果遇到用人单位不签劳动合同或拖欠工资等情况，要及时采取措施保护自己的合法权益，必要时可寻求专业法律人士的帮助。

希望以上解答能对您有所帮助，祝您早日解决问题，维护好自己的合法权益。