企业老板确实可能会给自己开工资，但具体是否可行以及如何操作，需根据企业的组织形式、老板的参与程度以及工资的合理性来综合判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 企业组织形式的影响：

   • 公司制企业：在公司制企业中，老板作为股东或高管，如果直接参与企业的经营管理，其工资是可以作为企业运营成本的一部分进行会计处理和税务扣除的。这要求老板的工资支出必须与企业生产经营活动直接相关、合理且必要。例如，老板直接参与采购、销售及管理等多项工作，其工资就可合理地计入相关经营成本项目。
   • 个体工商户、个人独资企业或合伙企业：对于这些企业形式，业主或合伙人取得的“工资”通常不允许在税前扣除。相反，他们需要以“经营所得”项目计算缴纳个人所得税。这是因为，在这些企业形式中，业主或合伙人的收入往往被视为企业利润的一部分，而非独立的工资收入。

2. 工资合理性的考量：

   • 无论企业组织形式如何，老板给自己开的工资都必须合理。这通常意味着工资水平应与同行业类似岗位相当，且符合企业的薪酬制度。如果工资过高或过低，都可能引发税务或法律上的问题。例如，过高的工资可能被视为利润分配，从而需要缴纳额外的税款；而过低的工资则可能无法真实反映老板的实际贡献，影响企业的财务健康。

3. 税务处理的合规性：

   • 老板取得工资后，需按照个人所得税法规定缴纳个人所得税。企业则需代扣代缴老板的个人所得税，并在完成代扣代缴后，将这部分工资作为成本在企业所得税前列支。这一过程中，企业必须确保税务处理的合规性，以避免潜在的法律风险。例如，企业需准确记录老板的工资支出，并按时向税务机关申报和缴纳相关税款。

4. 实际操作建议：

   • 对于希望给自己开工资的老板来说，首先应明确企业的组织形式，并了解相关税务和会计规定。其次，应确保工资的合理性，避免过高或过低的工资引发问题。最后，应严格遵守税务处理的规定，确保代扣代缴个人所得税的准确性和及时性。

总结与建议：企业老板给自己开工资并非不可行，但需根据企业的组织形式、老板的参与程度以及工资的合理性来综合判断。在实际操作中，老板应确保工资的合理性，并严格遵守相关税务和会计规定，以避免潜在的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。