工人遭遇强令冒险作业时，可通过以下方式维权，核心结论如下：

1. 立即拒绝并保留证据
   根据《安全生产法》第五十四条，工人有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。第一步应明确拒绝，并通过录音、录像、书面记录（如工作群留言）等方式固定证据，证明存在“强令”行为及作业危险性。例如，若领导通过微信要求“必须今晚完成危险作业”，可截图保存并回复“根据安全规定，当前条件无法作业”。

2. 向企业安全管理部门或工会投诉
   若企业设有安全管理部门或工会，可书面提交投诉材料（附证据），要求介入调查并制止违法行为。根据《安全生产法》第七条，工会有权对安全生产工作提出建议，企业需在5个工作日内回复处理结果。若企业未设立工会，可直接向当地应急管理局举报。

3. 向应急管理局举报并申请行政处罚
   根据《安全生产法》第九十条，工人可向县级以上应急管理局举报企业违法行为。举报需提供具体时间、地点、人员及危险证据，应急管理局需在60日内完成调查并反馈结果。若查实，企业可能面临5万元以下罚款，情节严重者停产整顿。

4. 因冒险作业受伤的工伤认定与赔偿
   若因强令冒险作业导致工伤，1年内向人社局申请工伤认定，需提交劳动关系证明、医疗记录及事故证据。认定后，企业需支付医疗费、停工留薪期工资等；若企业未缴工伤保险，由企业全额承担赔偿。若企业拒赔，可申请劳动仲裁或向法院起诉。

5. 解除劳动合同并主张经济补偿
   若企业持续强令冒险作业，工人可依据《劳动合同法》第三十八条，以“用人单位违章指挥危及人身安全”为由解除劳动合同，并主张N个月工资的经济补偿（N为工作年限）。需注意，解除前应通过EMS向企业发送书面通知，保留寄送凭证。

关键提醒：维权过程中需优先确保人身安全，避免因冲突激化危险。若企业威胁报复，可同步向劳动监察大队投诉（12333）或报警（110）。所有操作需在1年诉讼时效内完成，建议同步整理证据清单（如工作证、工资条、证人联系方式）以备后续程序使用。