结论：试用期员工因达不到产量被辞退是否有赔偿，需根据具体情况判断，主要看用人单位辞退是否合法。若用人单位辞退行为合法，则无需支付赔偿；若不合法，则需支付赔偿金。以下从不同角度详细分析：
一、用人单位合法辞退的情况
试用期约定合法且符合录用条件：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者约定的试用期必须符合法律规定，且用人单位需明确告知劳动者录用条件。若试用期约定合法，且劳动者确实不符合录用条件（如达不到产量要求，且该要求属于明确的录用条件之一），用人单位可以解除劳动合同，且无需支付赔偿金。
- 举例：若用人单位在招聘时明确告知劳动者，试用期需达到一定的产量标准，且该标准合理合法，劳动者在试用期内未能达到该标准，用人单位据此解除劳动合同，则无需支付赔偿金。
有充分证据证明劳动者不符合录用条件：
- 用人单位需提供充分的证据证明劳动者不符合录用条件，如产量记录、考核报告等。若用人单位无法提供充分证据，则可能被认定为违法辞退。
二、用人单位违法辞退的情况
试用期约定不合法：
- 若用人单位与劳动者约定的试用期超过法定最长期限（如劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月），则试用期约定不合法。在此情况下，用人单位以试用期不符合录用条件为由解除劳动合同，属于违法辞退，需支付赔偿金。
未明确告知录用条件或录用条件不合法：
- 若用人单位未明确告知劳动者录用条件，或录用条件本身不合法（如要求劳动者完成不可能完成的任务），则用人单位以试用期不符合录用条件为由解除劳动合同，也属于违法辞退，需支付赔偿金。
- 举例：若用人单位设定的产量标准过高，明显超出同行业平均水平或劳动者能力范围，且未与劳动者协商一致，则该标准可能被认定为不合法，用人单位据此解除劳动合同需支付赔偿金。
无充分证据证明劳动者不符合录用条件：
- 若用人单位无法提供充分的证据证明劳动者不符合录用条件，如仅凭主观判断或未进行客观考核，则用人单位解除劳动合同的行为可能被认定为违法辞退，需支付赔偿金。
三、赔偿金的计算
若用人单位违法辞退试用期员工，需支付赔偿金。赔偿金的计算方式为：赔偿金=经济补偿金×2。其中，经济补偿金根据劳动者在用人单位的工作年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。由于试用期员工工作年限一般较短，因此经济补偿金可能较低，但赔偿金为经济补偿金的两倍。
建议：若您作为试用期员工因达不到产量被辞退，且认为用人单位的辞退行为不合法，建议收集相关证据（如劳动合同、录用条件告知书、产量记录、考核报告等），并向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。