在两台电动车发生交通事故后，进行伤残鉴定时，双方并不一定都需要同时在场。以下是对这一问题的详细分析：
伤残鉴定的基本流程与要求
申请鉴定：通常，交通事故中的伤残鉴定由一方（如受害者）向具有资质的鉴定机构提出申请。申请时，需要提供相关的医疗记录、事故认定书等材料。
鉴定过程：鉴定机构在收到申请后，会安排受害者进行身体检查，并根据检查结果和相关标准出具伤残鉴定报告。这一过程中，主要关注的是受害者的身体状况和伤残程度，与另一方是否在场无直接关系。
鉴定报告：鉴定报告是受害者主张赔偿的重要依据，其中详细描述了受害者的伤残程度、恢复情况等。这份报告通常会被提交给法院或保险公司，作为处理事故赔偿的参考。
双方在场与否的影响
非必要在场：在伤残鉴定过程中，另一方（如肇事者）并不需要同时在场。鉴定机构主要关注的是受害者的身体状况，而不是双方的关系或事故的具体经过。
可能的情况：虽然双方不需要同时在场，但在某些情况下，如双方对鉴定结果有争议，或者法院认为有必要，可能会要求双方共同参与鉴定过程或重新鉴定。然而，这并不是伤残鉴定的常规要求。
法律后果：如果一方对鉴定结果有异议，可以通过法律途径提出重新鉴定或申请专家鉴定等。但这并不改变伤残鉴定本身不需要双方同时在场的事实。
实际操作中的建议
及时申请鉴定：受害者应在事故发生后尽快申请伤残鉴定，以便及时获得赔偿。同时，应确保提供的医疗记录等材料真实、完整。
了解鉴定流程：在申请鉴定前，受害者可以了解鉴定机构的具体流程和要求，以便更好地配合鉴定工作。
保留相关证据：在事故处理过程中，双方都应保留好相关证据，如事故认定书、医疗记录、照片等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
寻求法律帮助：如果双方在事故处理过程中存在争议或无法达成一致，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以提供刑事辩护和交通事故领域的法律咨询，帮助双方更好地解决问题。
总结来说，两台电动车发生交通事故后进行伤残鉴定时，双方并不一定需要同时在场。受害者可以单独向鉴定机构申请鉴定，并根据鉴定结果主张赔偿。如果双方对鉴定结果有争议或无法达成一致，可以通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。