工人追回工资的最快方法，需结合实际情况选择最适合的途径，以下几种方式按效率排序，供您参考：

1. 与用人单位协商（首选方式）

• 方法：直接与老板或人力资源部门沟通，明确指出拖欠工资的事实，要求限期支付。可通过面对面、电话、微信等方式留存沟通记录（如录音、聊天记录）。
• 优点：若用人单位配合，可当场解决，成本最低且不影响后续合作。
• 建议：沟通时强调拖欠工资的违法性（《劳动法》第五十条），并保留证据（如工资条、考勤记录、劳动合同等）。

2. 向劳动监察部门投诉（行政强制力）

• 方法：携带证据（劳动合同、工资条、考勤记录等）向当地劳动监察大队投诉，可通过以下方式：
  • 上门递交材料；
  • 拨打12333热线；
  • 使用“全国根治欠薪线索反映平台”小程序。
• 处理流程：劳动监察部门立案后，一般60个工作日内完成调查（复杂情况可延长30日），并责令用人单位限期支付。
• 优点：行政机关介入，处理效率较高，且不收费。
• 建议：多渠道投诉以提高效率，可要求监察部门现场协调用人单位支付。

3. 申请支付令（简便快捷）

• 适用条件：用人单位承认拖欠工资但拖延支付，且有欠条等明确债权债务关系的凭证。
• 方法：向用人单位所在地基层人民法院申请支付令，需提交申请书、证据材料（如欠条、工资确认单）。
• 程序：法院受理后会15日内发出支付令，用人单位需在15日内清偿债务或提出书面异议。
• 优点：程序简便，若用人单位不异议也不履行，可直接申请强制执行。
• 建议：确保证据充分（如欠条需用人单位签字盖章），并了解支付令的申请时限。

4. 申请劳动仲裁（法律保障）

• 方法：若协商、投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需提交仲裁申请书、证据材料（如劳动合同、工资记录、投诉回执等）。
• 处理流程：仲裁委员会受理之日起45日内作出裁决（复杂案件可延长15日）。
• 优点：仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行可申请强制执行。
• 建议：仲裁前详细了解程序和时限，准备完整证据链（如工资拖欠时间、金额计算依据）。

5. 向法院提起诉讼（最终途径）

• 适用条件：对仲裁裁决不服，或用人单位直接拒绝支付且无其他救济途径。
• 方法：收到仲裁裁决书15日内向法院提起民事诉讼，需提交起诉状、证据材料（如仲裁裁决书、工资记录等）。
• 注意：诉讼成本较高（时间、精力），需权衡利弊。
• 建议：诉讼前评估证据充分性，并考虑是否委托律师协助。

综合建议：

1. 优先协商与投诉：若用人单位态度积极，协商或投诉可快速解决；若态度消极，立即启动支付令或仲裁程序。
2. 保留证据是关键：无论选择哪种方式，务必保存好工资条、考勤记录、劳动合同、沟通记录等证据。
3. 了解时限要求：如仲裁需在纠纷发生后1年内提出，诉讼需在收到裁决书15日内提起，避免错过时效。

若您需要进一步帮助，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细方案。