公司不给员工交保险而是提供保险补助这一做法，是违法的。以下是对此问题的详细解答：
法律依据与义务
《中华人民共和国劳动法》第七十二条明确规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这一条款奠定了社会保险的强制性基础，意味着缴纳社会保险是公司和员工的法定义务，不能通过任何形式进行规避或替代。
《中华人民共和国社会保险法》也进一步细化了相关规定，强调用人单位和个人必须依法缴纳社会保险费，并明确了未按时足额缴纳社会保险费的法律后果。
社会保险的重要性与影响
社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，每项保险都对员工具有重大意义。它们共同构成了员工的社会保障体系，为员工在退休、生病、失业、工伤和生育等情况下提供必要的经济支持。若公司未缴纳社会保险，将直接影响员工的上述权益，甚至可能导致员工在面临风险时无法得到应有的保障。
违法后果
行政处罚：公司未按时足额缴纳社会保险费，除需补缴外，还可能面临滞纳金和罚款。若公司不办理社会保险登记，还将受到更严厉的行政处罚，包括罚款和对直接负责的主管人员和其他直接责任人员的处罚。
经济补偿：根据《中华人民共和国劳动合同法》，若公司未依法缴纳社保，员工有权解除劳动合同并要求经济补偿。补偿金通常按员工在公司的工作年限计算，这意味着公司可能因未缴纳社保而面临较大的经济支出。
员工维权途径
面对公司不缴社保的情况，员工应积极采取措施维护自身权益：
与公司协商：首先尝试与公司沟通，明确表达缴纳社会保险是员工的合法权益，要求公司按照法律规定缴纳社会保险。
向相关部门投诉：若协商无果，员工可向当地社保局、劳动监察部门等投诉。这些部门有权责令公司改正并补缴费用，是员工维权的重要途径。
提起劳动仲裁或诉讼：如投诉未能解决问题，员工可依法申请劳动仲裁，要求公司补缴社保并寻求经济补偿。对仲裁结果不满的，员工还可向法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。
综上所述，公司不给员工交保险而是提供保险补助的做法是违法的，且严重损害了员工的合法权益。员工应充分了解自己的权利，通过合法途径积极维权。