签两个公司的合同是否违法，需根据具体情况分析。在民事活动中，若合同内容合法且不影响履行，通常不违法；但在劳动关系中，全日制劳动者同时与两个用人单位签订劳动合同一般是不被允许的，除非符合特殊规定或经用人单位同意。以下从不同角度为你详细分析：

一、民事合同层面

1. 合同有效性：

   • 在不违反法律法规强制性规定、不损害国家利益、社会公共利益及他人合法权益的前提下，一个人同时和两个公司签订合同，只要合同内容是双方真实意思表示且当事人有能力履行两份合同的义务，那么两份合同均有效。例如，你同时与两家公司签订了咨询服务合同，且你具备同时为两家公司提供服务的能力，那么这两份合同都是有效的。

2. 排他性约定：

   • 若其中一份合同包含排他性条款，明确禁止签约方与有竞争关系的公司签订类似业务合同，则违反此约定可能构成违约，需承担违约责任，但通常不涉及刑事违法。比如，你与A公司签订了独家代理合同，约定你不能为A公司的竞争对手提供类似服务，若你违反此约定与B公司签订了类似合同，则可能面临对A公司的违约责任。

二、劳动关系层面

1. 非全日制用工：

   • 非全日制劳动者可以与一个或多个用人单位订立劳动合同，但后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。例如，你利用业余时间为两家公司做兼职，且不影响你在主要工作单位的工作，那么这种行为是合法的。

2. 全日制用工：

   • 全日制劳动者原则上应与一个用人单位建立劳动关系。若同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位工作任务造成严重影响或拒不改正的，用人单位有权解除劳动合同。此行为违反了《劳动合同法》的相关规定。比如，你已经在一家公司全职工作，又未经允许在另一家公司全职工作，且影响了在第一家公司的工作表现，那么第一家公司有权解除与你的劳动合同。

3. 特殊情况：

   • 某些特殊情况下，如企业停薪留职人员、内退人员、下岗待岗人员等，在与新的用人单位发生用工争议时，人民法院可能按劳动关系处理，但需严格遵循相关约定和法律规定。

三、涉及商业秘密与竞业限制

1. 商业秘密保护：

   • 若同时与两家有竞争关系的公司签约，并泄露或不当使用其中一家公司的商业秘密，可能涉嫌侵犯商业秘密，面临民事赔偿甚至刑事责任。例如，你同时为两家竞争对手公司工作，且泄露了其中一家公司的商业秘密，那么你可能面临法律责任。

2. 竞业限制协议：

   • 若劳动者与前用人单位签订了竞业限制协议，在协议有效期内到与前用人单位有竞争关系的其他用人单位工作，将违反竞业限制约定，需支付违约金并可能面临法律制裁。比如，你与前公司签订了竞业限制协议，约定你在离职后一定期限内不得为竞争对手工作，若你违反此约定，则可能面临对前公司的违约责任。

四、违法后果与注意事项

1. 违法后果：

   • 同时与两家公司签订劳动合同的全日制劳动者，若对完成本职工作造成严重影响，可能被解除劳动合同；若因此给先签订劳动合同的公司造成损失，需承担连带责任；还可能导致社保缴纳等问题混乱。

2. 注意事项：

   • 劳动者在签订劳动合同时应明确权利义务，遵守合同约定，避免同时与多个用人单位建立劳动关系；
   • 应关注劳动合同中的关键条款，如排他性条款、竞业限制条款等，确保自身合法权益得到充分保障；
   • 在特殊情况下需与其他用人单位建立劳动关系的，应事先征得原用人单位同意并遵循相关规定。

综上所述，签两个公司的合同是否违法需根据具体情况判断。在民事活动中，若合同内容合法且不影响履行，通常不违法；但在劳动关系中，全日制劳动者需严格遵守《劳动合同法》的相关规定。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。