结论：将房子过户给别人后又设立抵押，这一行为在法律上是可能合法的，但具体是否合法需根据过户和抵押的具体情况、目的以及相关法律法规来判断。以下从不同角度进行分析：
一、过户与抵押的合法性基础
过户的合法性：
- 房屋过户是指房屋所有权从一方转移到另一方的法律行为。只要过户行为符合《民法典》中关于不动产转让的规定，如双方自愿、意思表示真实、不违反法律强制性规定等，过户行为就是合法的。
抵押的合法性：
- 抵押是指债务人或第三人不转移对特定财产的占有，而将该财产作为债权的担保。在房屋过户后，如果新的房屋所有权人同意将该房屋作为抵押物，并且抵押行为符合《民法典》中关于抵押的规定，如签订书面抵押合同、办理抵押登记等，那么抵押行为也是合法的。
二、可能存在的法律问题及风险
过户与抵押的意图：
- 如果过户和抵押行为是为了逃避债务、转移财产或进行其他非法活动，那么这些行为可能因违反法律强制性规定或公序良俗而无效。例如，如果原房屋所有权人在面临债务追偿时，将房屋过户给亲友并设立抵押，以逃避债务，这种行为就可能被认定为非法。
抵押权的设立与登记：
- 根据《民法典》的规定，以房屋等不动产设立抵押的，应当办理抵押登记。抵押权自登记时设立。如果未办理抵押登记，抵押权将无法设立，债权人也就无法享有优先受偿权。因此，在过户后设立抵押时，必须确保办理了抵押登记手续。
第三人权益的保护：
- 如果过户和抵押行为损害了第三人的合法权益，如其他债权人的利益，那么这些行为可能因侵犯第三人权益而无效或被撤销。例如，如果原房屋所有权人将房屋过户给亲友并设立抵押，导致其他债权人无法实现债权，其他债权人就有权请求法院撤销该过户和抵押行为。
三、法律建议
确保过户和抵押行为的合法性：
- 在进行过户和抵押行为时，应确保双方自愿、意思表示真实，并符合相关法律法规的规定。避免为了逃避债务或进行其他非法活动而进行过户和抵押。
办理抵押登记手续：
- 在设立抵押时，务必办理抵押登记手续，以确保抵押权的设立和有效。未办理抵押登记的抵押权将无法对抗第三人。
考虑第三人权益：
- 在进行过户和抵押行为时，应充分考虑第三人的权益，避免损害其他债权人的利益。如果可能损害第三人权益，应提前与第三人进行沟通并取得其同意。
咨询专业律师：
- 由于房产过户和抵押涉及复杂的法律问题，建议在操作前咨询专业律师，以确保行为的合法性和有效性。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和指导。
总结：将房子过户给别人后又设立抵押，这一行为在法律上是可能合法的，但必须确保过户和抵押行为的合法性、办理抵押登记手续、考虑第三人权益，并在必要时咨询专业律师。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。