针对集市摊主到期后不撤场的情况，核心处理方式需结合合同条款、法律规定及实际协商，具体可分为以下几种情况处理：
1. 优先依据租赁/管理合同处理
- 合同有明确约定：若双方签订的合同中明确约定了“到期后未撤场的处理方式”（如超期占用费、强制清退条款等），可直接依据合同要求摊主承担违约责任，包括支付超期占用费、赔偿损失等。
- 合同无明确约定：若合同未约定，可依据《民法典》中“租赁合同”相关规定，主张摊主构成“不定期租赁”，出租方有权随时解除合同并要求撤场，但需提前合理期限通知（如书面催告）。
2. 通过协商或调解解决
- 友好协商：建议先与摊主沟通，了解其不撤场的原因（如货物未售完、寻找新摊位困难等），尝试协商延长撤场期限或给予一定补偿（如减免部分超期费用），以降低冲突风险。
- 第三方调解：若协商无果，可联系集市管理方、行业协会或社区调解组织介入，通过中立第三方协调解决，避免矛盾激化。
3. 法律途径强制清退
- 发送律师函：若摊主拒不配合，可委托律师发送正式律师函，明确告知其违约后果及法律责任，督促其限期撤场。
- 提起诉讼或申请仲裁：若摊主仍不撤场，可向法院起诉或依据合同约定申请仲裁，要求：
- 确认合同已到期终止；
- 判令摊主立即撤场并恢复场地原状；
- 赔偿超期占用期间的损失（如场地租金、管理费等）。
- 申请强制执行：若法院判决生效后摊主仍不履行，可向法院申请强制执行，由法院组织清退并查封、扣押摊主财物。
4. 注意事项
- 保留证据：处理过程中需保留合同、催告记录、沟通录音、照片等证据，以证明摊主违约及己方已履行通知义务。
- 避免自行强制清退：切勿自行采取断水断电、锁门、搬离财物等过激行为，否则可能被摊主反诉“侵权”，需通过法律程序解决。
- 关注集市管理规定：若集市有统一管理规则（如《集市管理条例》），需同时遵守规则中的撤场流程，避免因程序瑕疵影响维权。
建议行动步骤：
- 核对合同条款，明确权利义务；
- 书面催告摊主限期撤场（保留送达证据）；
- 协商或调解无果后，委托律师发送律师函；
- 仍不撤场的，及时起诉并申请财产保全。
如有具体合同或纠纷细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的建议。