结论：对方长达一年两年不断发短信威胁要钱，并声称“不然要弄死你全家”的行为，是违法的，可能涉及多项违法行为，包括但不限于威胁、恐吓以及可能构成的敲诈勒索等。
分析如下：
威胁与恐吓行为：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的行为，是违法的，并可能受到行政处罚，如拘留或罚款。在此情况下，对方通过短信不断发送威胁信息，显然构成了对他人人身安全的威胁。
敲诈勒索的可能性：
- 如果对方在威胁的同时，还明确要求支付金钱或其他财物，并以此为条件停止威胁行为，那么这种行为可能构成敲诈勒索。敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，将受到刑事处罚。
持续行为的加重情节：
- 对方长达一年两年的持续威胁行为，不仅违反了治安管理处罚法，还可能因行为的持续性和严重性而构成更严重的犯罪或受到更重的处罚。持续性的威胁行为表明对方的主观恶性较大，对被害人的生活、心理等造成了长期的影响和困扰。
法律建议：
- 保留证据：首先，应确保保存所有相关的短信记录作为证据，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 报警处理：其次，建议立即向当地公安机关报案，详细陈述情况并提供相关证据。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
- 寻求法律援助：如果情况复杂或需要进一步的法律帮助，可以寻求专业律师的协助。律师将能够提供更具体的法律建议和指导，帮助维护合法权益。
后续行动考虑：
- 在报警和寻求法律援助的同时，也可以考虑与对方进行沟通（在确保安全的前提下），尝试通过协商解决问题。但需注意，沟通时应保持冷静和理性，避免激化矛盾。
- 如果对方的行为已经对生活、工作等造成了严重影响，还可以考虑向法院申请保护令等法律措施，以保护自身和家人的安全。
总之，对方的行为是违法的，并可能构成多项犯罪。应坚决维护自己的合法权益，及时采取措施应对。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。