在询问笔录时，不写真实工作单位是不可以的。以下从几个角度为你详细分析：

法律义务与诚信原则

在接受询问并制作笔录的过程中，你作为被询问人，有义务如实陈述与案件相关的事实情况，这包括你的真实工作单位等基本信息。如实陈述是法律程序中的基本要求，也是诚信原则的体现。如果你故意隐瞒或提供虚假信息，可能会面临法律责任，如被认定为妨碍公务或提供伪证等。

笔录的法律效力与证据价值

询问笔录是法律程序中的重要证据之一，它记录了被询问人的陈述和事实情况。如果笔录中的信息不真实或不完整，特别是关键信息如工作单位等被隐瞒或歪曲，那么这份笔录的法律效力就会受到质疑，甚至可能无法作为有效证据使用。这不仅会影响案件的公正处理，还可能对你自身的权益产生不利影响。

可能的法律后果

1. 行政处罚：如果你因隐瞒真实工作单位等关键信息而妨碍了法律程序的正常进行，可能会面临行政处罚，如罚款、警告等。
2. 刑事责任：在极端情况下，如果你故意提供虚假信息以误导司法机关或掩盖犯罪事实，可能会构成犯罪，如伪证罪等，从而面临刑事责任。

实际操作建议

1. 如实陈述：在接受询问时，务必如实陈述你的工作单位等基本信息，不要隐瞒或歪曲事实。
2. 配合调查：积极配合司法机关的调查工作，提供必要的协助和信息，以促进案件的公正处理。
3. 咨询专业意见：如果你对询问笔录的制作过程或内容有疑问或担忧，可以及时咨询专业律师的意见，以确保你的合法权益得到保护。

总结来说，在询问笔录时，不写真实工作单位是不被允许的，这不仅违反了法律义务和诚信原则，还可能影响笔录的法律效力和证据价值，甚至可能面临法律后果。因此，我建议你务必如实陈述相关信息，并积极配合司法机关的调查工作。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。