劳动仲裁是由劳动人事争议仲裁委员会这一专门机构负责处理的。以下从多个角度为你详细解释：

一、劳动人事争议仲裁委员会的设立与性质

劳动人事争议仲裁委员会是依法设立的专门机构，负责处理劳动、人事争议案件。它通常在直辖市、设区的市、自治州、盟、县（旗）、县级市、市辖区等地设立，具有法定性、独立性和专业性。这意味着，当劳动者与用人单位之间发生劳动争议时，可以向该委员会申请仲裁，以寻求公正、独立的争议解决。

二、管辖权的确定

在申请劳动仲裁时，需要明确管辖权，即确定由哪个劳动人事争议仲裁委员会来处理你的案件。一般来说，劳动争议应由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。具体来说：

1. 劳动合同履行地：指的是劳动者实际工作场所地。如果劳动者在多个地点工作，应以主要工作地作为劳动合同履行地。
2. 用人单位所在地：则是指用人单位的注册、登记地或者主要办事机构所在地。若用人单位未经注册、登记，则其出资人、开办单位或主管部门所在地视为用人单位所在地。

特殊情况处理：

• 若双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，则由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。
• 若存在多个劳动合同履行地，由最先受理的仲裁委员会管辖。若劳动合同履行地不明确，则由用人单位所在地的仲裁委员会管辖。
• 案件受理后，即使劳动合同履行地或者用人单位所在地发生变化，也不改变争议仲裁的管辖。

三、申请劳动仲裁的流程与材料

申请流程：

1. 提交申请：劳动者或用人单位需向有管辖权的劳动人事争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。
2. 受理审查：仲裁委员会在规定时间内审查申请，符合条件的予以受理，不符合条件的说明理由。
3. 组庭与送达：组成仲裁庭，确定仲裁员，并将相关材料送达给被申请人。
4. 开庭审理与调解：按照法定程序开庭，双方进行陈述、举证、质证、辩论。仲裁庭会尝试调解，如果达成调解协议，则制作调解书；如果调解不成，则继续审理。
5. 裁决与执行：仲裁庭作出仲裁裁决，并制作裁决书送达双方。裁决书具有法律效力，双方应履行。如果有一方不服裁决，可以在规定时间内向法院提起诉讼。

申请材料：

仲裁申请书应包含以下内容：劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所；用人单位的名称、住所和法定代表人或主要负责人的姓名、职务；仲裁请求及所依据的事实、理由；证据及其来源；证人姓名和住所等。

四、劳动仲裁的时效规定

劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。特别注意的是，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但劳动关系终止后，劳动者应在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。

五、实际案例与建议

案例：假设劳动者小张在某公司工作，因公司拖欠工资而与公司发生争议。小张可以向劳动合同履行地或公司所在地的劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。在申请时，小张需要提交书面仲裁申请，并附上相关证据材料，如工资条、劳动合同等。

建议：在申请劳动仲裁前，建议你先收集好相关证据材料，并明确自己的仲裁请求和事实依据。同时，你也可以咨询专业的劳动法律人士，以获取更具体的法律建议和指导。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动仲裁的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。