结论前置：邻居养鸡鸭产生的臭味影响到你的生活时，起诉是有用的，但起诉前建议先尝试友好沟通、寻求第三方调解等非诉讼方式解决；若这些方式无效，再考虑通过法律途径维护自身权益。

一、非诉讼解决方式

1. 友好沟通

   • 重要性：友好沟通是解决问题的第一步，有助于增进邻里关系，促进问题和平解决。
   • 方法：选择一个合适的时间，以平和、礼貌的态度与邻居面对面交流，明确表达臭味对你和家人生活的影响，并提出希望对方采取措施改善的建议，如定期清理鸡鸭粪便、合理规划养殖空间、进行除臭处理等。

2. 第三方调解

   • 物业介入：物业管理公司有责任维护小区环境卫生和居民正常生活秩序。你可以向物业管理处反映情况，请求其出面与邻居沟通和协调，督促解决问题。
   • 居委会调解：居委会是居民自治组织，有处理邻里纠纷的经验和方法。你可以请求居委会组织你和邻居协商，了解双方诉求，提出解决方案，促使问题妥善解决。

二、法律途径

若友好沟通和第三方调解均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径维护自身权益。

1. 法律依据

   • 《中华人民共和国民法典》：规定不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。邻居养鸡鸭产生的臭味严重影响你的正常生活，构成相邻权侵害，你可以要求邻居停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
   • 《中华人民共和国环境保护法》：赋予县级以上人民政府环境保护主管部门对排放污染物的单位进行现场检查和干预的权力。若邻居养鸡鸭产生的臭味构成环境污染，环保部门有权介入处理。

2. 具体步骤

   • 发送律师函：在多次沟通和调解无效的情况下，你可以委托律师发送律师函给邻居。律师函具有法律效力，能明确告知邻居其行为构成侵权，要求限期解决问题，否则将面临法律诉讼。律师函的威慑作用可能促使邻居重视并积极解决问题。
   • 提起诉讼：若邻居仍不采取措施改善，你可以向法院提起诉讼。提起诉讼前需收集相关证据，如照片、视频、证人证言等，以证明邻居行为对你的影响。在诉讼过程中，你可以要求邻居停止侵害、排除妨碍，并赔偿因臭味影响造成的损失。

三、投诉途径（备选方案）

除了法律途径外，你还可以考虑向相关部门投诉：

1. 村委会：作为农村基层自治组织，负责协调村民之间的纠纷和问题。你可以向村委会反映情况，请求他们出面与养鸡鸭的邻居沟通协商，采取措施减少异味。
2. 乡镇政府的农业农村办公室或相关管理部门：负责辖区内的农业生产管理和环境整治等工作，有权对养殖行为进行指导和规范。你可以向该部门举报养鸡鸭产生的臭味问题，要求其督促邻居整改。
3. 环保局：负责环境保护的监督管理工作，包括空气污染问题。你可以拨打12369环保热线进行投诉，环保部门会安排人员进行调查处理。
4. 政府服务热线：拨打12345政府服务热线进行举报，热线会转接至相关部门进行处理。

四、注意事项

• 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免与邻居发生不必要的冲突，尽量通过和平方式解决问题。
• 收集证据是关键。无论是通过法律途径还是投诉途径解决问题，都需要有充分的证据支持你的主张。因此，建议你在发现问题时及时拍照、录像或记录相关情况。
• 若涉及法律诉讼或复杂投诉流程，建议咨询专业律师（即我本人）以获取更详细的法律建议和帮助。

综上所述，邻居养鸡鸭很臭时，起诉是有用的，但起诉前建议先尝试友好沟通、寻求第三方调解等非诉讼方式解决。若这些方式无效，再考虑通过法律途径或投诉途径维护自身权益。