针对您提出的“兼职完不发工资怎么处理”这一问题，核心前提是您已完成兼职工作但未获得相应报酬，核心要点在于如何合法有效地追讨工资。以下是具体处理步骤和建议：
- 收集并固定证据
首先，您需要收集所有能证明劳动关系及工资标准的证据，包括但不限于：
- 兼职协议、劳动合同或口头约定的录音/聊天记录（证明双方存在劳务关系）；
- 考勤记录、工作成果交付凭证（如邮件、签收单等，证明您已履行工作义务）；
- 工资条、转账记录或雇主承诺支付工资的书面/录音证据（证明工资金额及未支付事实）。
法律依据：根据《民法典》第469条，书面形式包括合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式，电子数据（如微信聊天记录）也可作为证据。
- 与雇主协商解决
优先通过友好沟通解决问题，可明确告知雇主：
- 您已完成约定工作，雇主有义务按约定支付报酬；
- 若雇主以“未签合同”“资金紧张”等理由拖延，可要求其出具书面还款计划并签字确认。
提示：协商时注意保留沟通记录（如短信、邮件），避免口头约定无凭证。
- 向劳动监察部门投诉
若协商无果，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过“国务院客户端”小程序查询联系方式），需提交：
- 投诉书（写明雇主信息、欠薪事实及金额）；
- 证据材料（如前所述）；
- 身份证明。
处理时限：劳动监察部门通常会在60个工作日内完成调查并责令雇主支付工资，逾期不支付的可申请法院强制执行。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼
- 劳动仲裁：若您与雇主属于劳动关系（如长期、固定兼职），可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资及可能的经济补偿（如未签合同的双倍工资差额）。
- 民事诉讼：若属于劳务关系（如一次性、临时兼职），可直接向法院起诉，要求雇主支付劳务报酬及逾期利息。
提示：仲裁/诉讼需在知道权利被侵害之日起1年内提出，建议尽快行动。
- 特殊情形处理
- 雇主失联或拒不露面：可向法院申请“支付令”（需证据充分），或直接起诉并申请财产保全（如冻结雇主银行账户）；
- 雇主为个体工商户/公司：可同时将经营者/股东列为被告，要求承担连带责任；
- 涉及平台兼职：若通过第三方平台接单，可向平台投诉并要求协助追讨，同时保留与平台的沟通记录。
总结建议：
- 优先通过协商+投诉解决，成本低、效率高；
- 若雇主态度强硬或欠薪金额较大，建议直接申请仲裁/起诉，避免拖延导致证据灭失；
- 整个过程中务必保持冷静，依法维权，避免与雇主发生肢体或语言冲突。
如有进一步疑问（如证据收集细节、仲裁流程等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更精准的建议。