遇到团伙到商店拿东西没给钱的情况，这属于违法行为，商家应当及时采取措施维护自身权益，具体处理方式如下：

1. 立即报警：

   • 商家在发现团伙拿走商品未付款时，应第一时间拨打110报警，向警方详细描述事件经过，包括团伙的人数、特征、行为以及拿走的商品种类和数量等。
   • 警方会依法进行调查，并根据情况采取相应的法律措施，如抓捕嫌疑人、追回被盗商品等。

2. 保留证据：

   • 商家应尽可能保留与事件相关的所有证据，如监控录像、销售记录、目击者证言等。
   • 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用，有助于证明团伙的违法行为以及商家的损失情况。

3. 配合警方调查：

   • 商家应积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和信息。
   • 如实陈述事件经过，不隐瞒、不夸大事实，以便警方能够准确了解情况并采取有效措施。

4. 考虑法律途径：

   • 如果团伙的违法行为给商家造成了经济损失，商家可以考虑通过法律途径追究其法律责任。
   • 可以向法院提起民事诉讼，要求团伙成员赔偿损失；如果团伙的行为构成犯罪，商家也可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。

5. 加强防范措施：

   • 商家应加强商店的防范措施，如安装监控设备、加强安保巡逻等，以防止类似事件再次发生。
   • 同时，也可以考虑对员工进行安全培训，提高他们的安全意识和应对突发事件的能力。