关于有人建房侵占村庄出行官道，要求停止侵权恢复原状的原告主体问题，这主要取决于具体的法律关系和权益受损情况，但通常来说，村委会和个别村民都有可能成为原告主体，具体分析如下：
村委会作为原告主体：
- 法律背景：根据《中华人民共和国村民委员会组织法》等相关法律法规，村委会是村民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织，负责管理本村属于村农民集体所有的土地和其他财产。村庄的出行官道，作为村庄公共设施的一部分，其管理和维护通常属于村委会的职责范围。
- 适用情况：如果侵占行为影响了整个村庄的出行便利，损害了村庄的公共利益，那么村委会作为村庄公共利益的代表，有权提起诉讼，要求停止侵权并恢复原状。
个别村民作为原告主体：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，公民的合法权益受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。如果个别村民的出行权益因侵占行为而受到直接损害，他们有权依法维护自己的合法权益。
- 适用情况：如果侵占行为主要影响了特定个别村民的出行，且这些村民能够证明自己的权益受到了损害，那么他们也有权作为原告提起诉讼，要求停止侵权并恢复原状。在这种情况下，虽然村委会可能不是直接原告，但可以作为支持方或协助方参与诉讼。
法律建议：
- 在决定提起诉讼前，建议先尝试通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷，以节省时间和成本。
- 如果协商、调解无果，且确定要提起诉讼，建议根据具体情况选择合适的原告主体。如果侵占行为影响了整个村庄的公共利益，建议由村委会作为原告提起诉讼；如果主要影响了特定个别村民的权益，建议由受影响的村民作为原告提起诉讼。
- 在提起诉讼前，务必收集充分的证据，包括侵占行为的照片、视频、证人证言等，以证明侵权事实的存在和损害后果的严重性。
可能的法律后果：
- 如果法院认定侵占行为成立，且原告主体适格，那么被告可能需要承担停止侵权、恢复原状等民事责任。
- 如果侵占行为构成犯罪（如非法占用农用地罪等），被告还可能面临刑事责任的追究。
总结与进一步思考：
- 在处理此类纠纷时，应充分考虑法律关系和权益受损情况，选择合适的原告主体提起诉讼。
- 同时，也应注重非诉讼解决方式的应用，以更高效、更和谐地解决纠纷。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。