在破产程序中，职工债权通常优先于抵押权受偿，但存在特定例外情形。以下从法律背景、具体顺位规则及例外情况三个角度进行详细分析：

一、法律背景与顺位原则

根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，需按以下顺序分配：

1. 第一顺序：职工债权（包括工资、医疗伤残补助、抚恤费用、基本养老保险/医疗保险费用及补偿金等）；
2. 第二顺序：社会保险费用和税款；
3. 第三顺序：普通破产债权（如供应商货款、借款等）。

而抵押权属于别除权，依据《企业破产法》第一百零九条，抵押权人可就抵押物变价所得价款优先受偿，不参与破产财产的普通分配程序。但这一优先性需与职工债权的优先性进行顺位比较。

二、职工债权与抵押权的顺位规则

1. 一般情形：职工债权优先
   在破产财产不足以同时清偿职工债权和抵押权时，职工债权优先于抵押权受偿。例如，若企业抵押物变价后仅够支付职工工资，抵押权人无法主张剩余价款。

2. 例外情形：抵押权可能优先

   • 特定财产担保：若抵押物为《企业破产法》第三十七条规定的“特定财产”（如设定担保的专用设备），且该财产不属于破产财产范围，抵押权人可直接就该财产变价受偿，此时职工债权仅能就剩余财产主张权利。
     
   • 别除权行使后的剩余价值：若抵押物变价后价款超过抵押债权金额，剩余部分需纳入破产财产，按职工债权、社保费用、税款、普通债权的顺序分配。

三、实务中的关键点

1. 抵押物范围的影响
   若抵押物为企业全部资产（如厂房、设备），职工债权将优先于抵押权受偿；若抵押物仅为部分资产（如某台设备），抵押权人可就该设备变价款优先受偿，剩余财产再分配给职工债权。

2. 职工债权范围的界定
   需严格依据《企业破产法》第一百一十三条确定职工债权范围，例如：

   • 工资需为破产申请受理前12个月内的；
   • 补偿金需为因破产终止劳动合同的法定补偿。

3. 抵押权行使的时效性
   抵押权人需在破产程序中及时申报债权并主张别除权，否则可能丧失优先受偿权利。

四、建议与风险提示

1. 对职工：若企业进入破产程序，应尽快向管理人申报职工债权，并留存工资条、劳动合同等证据。
2. 对抵押权人：需在破产程序中主动申报债权，并关注抵押物是否被纳入破产财产范围。若抵押物为特定财产，可主张别除权直接受偿。
3. 对管理人：在分配破产财产时，需严格区分职工债权与抵押权的顺位，避免违法分配导致责任风险。

若您涉及具体案件，建议提供抵押物范围、职工债权金额等细节，以便进一步分析顺位问题。