结论：行政拘留期满后手机仍被扣留，可能是因为手机作为涉案证据或违法工具，需继续接受调查或作为证据使用。以下是对此问题的详细分析：
一、手机被扣留的可能原因
作为证据使用：
- 在赌博案件中，手机可能记录了赌博活动的相关信息，如聊天记录、转账记录等，这些都可以作为证明赌博行为的证据。因此，即使行政拘留期满，手机也可能因需要作为证据而继续被扣留。
作为违法工具：
- 如果手机被用于赌博活动，如通过手机进行赌博投注、接收赌博信息等，那么手机本身就可能被视为违法工具。在这种情况下，手机可能会被没收或继续扣留，以作为对违法行为的处罚或进一步调查的依据。
调查需要：
- 公安机关在办理案件时，可能需要对手机进行技术鉴定或数据分析，以获取更多关于赌博活动的信息。这个过程可能需要一定的时间，因此手机可能会在行政拘留期满后继续被扣留。
二、手机被扣留的法律依据
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第八十九条：“公安机关办理治安案件，对与案件有关的需要作为证据的物品，可以扣押；对被侵害人或者善意第三人合法占有的财产，不得扣押，应当予以登记。对与案件无关的物品，不得扣押。对扣押的物品，应当会同在场见证人和被扣押物品持有人查点清楚，当场开列清单一式二份，由调查人员、见证人和持有人签名或者盖章，一份交给持有人，另一份附卷备查。”
- 这意味着，如果手机被认定为与赌博案件有关的证据或违法工具，公安机关有权依法扣留。
三、应对措施
了解扣留原因：
- 您可以向扣留手机的公安机关了解具体扣留原因，包括手机是否被作为证据使用、是否被视为违法工具等。
申请返还：
- 如果手机与案件无关或不再需要作为证据使用，您可以向公安机关申请返还手机。在申请时，您需要提供相关证明材料，如手机购买凭证、身份证明等。
寻求法律帮助：
- 如果您对公安机关的扣留行为有异议或认为自己的合法权益受到侵害，您可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
四、注意事项
- 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，不要与公安机关发生冲突或对抗。
- 积极配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。
- 如有需要，及时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
如果您对手机被扣留的具体情况或后续处理有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。