工厂安排加班却不支付加班费，属于违法行为。具体来说，这种行为违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》中关于加班费支付的相关规定。下面我将从多个角度为你详细分析：
一、法律背景
《中华人民共和国劳动法》第四十四条：
- 明确规定了加班费的支付标准。具体来说，安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：
- 规定了用人单位未依法支付加班费的法律责任。即用人单位安排加班不支付加班费的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
二、法律后果
工厂不支付加班费，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与工厂协商：
- 劳动者可以直接与工厂负责人沟通，明确指出加班事实及应支付加班费的法律依据，要求工厂支付加班费。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以携带身份证明、劳动合同、加班证据（如考勤记录、加班通知等）前往当地劳动行政部门投诉。劳动行政部门将依法调查，若查实，将责令工厂限期支付加班费，并可能加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 劳动者还可以向工厂所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，要求工厂支付加班费。仲裁庭将依据双方证据和陈述作出裁决。
向法院提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满或仲裁委员会逾期未作出裁决，劳动者可以向法院提起诉讼，要求工厂支付加班费及可能的赔偿金。
三、行动建议
保留证据：
- 在整个维权过程中，劳动者应始终保留好所有与加班相关的证据，如考勤记录、加班通知、工作记录等。这些证据是维权成功的关键。
理性维权：
- 劳动者在维权过程中应保持冷静和理性，避免采取过激行为。通过合法途径来维护自己的权益是最有效的方式。
及时咨询：
- 如果劳动者在维权过程中遇到复杂情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，工厂安排加班却不支付加班费是违法行为，劳动者有权通过协商、投诉、仲裁、诉讼等合法途径来维护自己的权益。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，请及时采取行动来维护自己的合法权益。