结论：在俩个老板合伙经营的会所中，若一个老板不给工资跑路了，另一个老板是否承担责任，需根据具体情况判断，一般情况下，另一老板需承担连带责任，但若能证明与工资支付无关或存在特殊约定，可能免除或减轻责任。以下是对此问题的详细分析：
一、合伙经营的法律关系
在合伙经营中，合伙人之间通常存在共同经营、共享收益、共担风险的关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人对合伙债务承担连带责任。这意味着，如果会所拖欠员工工资，员工有权要求任何一个合伙人支付全部工资，而该合伙人支付后，有权向其他合伙人追偿其应承担的部分。
二、另一老板的责任分析
连带责任：
- 在没有特殊约定的情况下，如果会所拖欠工资，员工可以要求仍在经营的老板支付全部工资。这是因为合伙人对合伙债务承担连带责任，员工作为债权人，有权选择向任何一个合伙人追偿。
- 仍在经营的老板在支付工资后，有权根据合伙协议或法律规定，向跑路的老板追偿其应承担的部分。
免除或减轻责任的情况：
- 存在特殊约定：如果合伙协议中明确约定了工资支付的责任分配，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么另一老板可能根据约定免除或减轻责任。但这种情况较为少见，且需要严格的证据支持。
- 证明与工资支付无关：如果另一老板能够证明自己并未参与会所的经营管理，且对工资支付情况一无所知，那么在某些情况下，可能免除或减轻其责任。但这需要充分的证据支持，且法院在判决时会综合考虑各种因素。
三、实际操作建议
收集证据：
- 员工应收集与工资支付相关的证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以证明会所拖欠工资的事实。
- 仍在经营的老板应收集与合伙经营、工资支付责任分配相关的证据，如合伙协议、会议记录等，以备在追偿时使用。
协商解决：
- 在可能的情况下，员工可以与仍在经营的老板进行协商，寻求和解或分期支付等解决方案。
- 仍在经营的老板也可以尝试与跑路的老板取得联系，协商解决工资支付问题。
法律途径：
- 如果协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠的工资。
- 仍在经营的老板在支付工资后，如果无法向跑路的老板追偿，可以向法院提起诉讼，要求跑路的老板承担其应承担的部分。
四、风险提示
- 对于员工而言，如果无法从跑路的老板处获得工资，且仍在经营的老板也拒绝支付，那么员工可能面临工资无法追回的风险。因此，员工在入职时应尽量了解会所的经营状况和合伙人的信用情况。
- 对于仍在经营的老板而言，如果无法向跑路的老板追偿其应承担的部分，那么可能需要自行承担这部分损失。因此，在合伙经营时，应明确约定工资支付的责任分配，并加强经营管理，防止类似情况的发生。
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