针对您提出的“伪造品牌卖假货怎么处理”这一问题，这是一个涉及法律、行政和市场监管多个层面的重要议题。以下是我为您整理的详细解答：
一、法律责任概述
售卖假冒品牌商品是一种严重的违法行为，它不仅侵犯了消费者的合法权益，也损害了品牌方的知识产权。根据相关法律法规，售卖假冒品牌商品将承担民事责任、行政责任，甚至可能面临刑事责任。
二、民事责任处理
消费者索赔：
- 如果您作为消费者购买到了假冒品牌商品，您有权要求商家退货退款，并赔偿因此造成的损失。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，若商家存在欺诈行为，您还可以要求商家增加赔偿，赔偿金额为您购买商品价款或接受服务费用的三倍，不足五百元则为五百元。
- 在索赔过程中，请务必保留好购物凭证、商品实物、聊天记录等证据，以便在需要时提供证明。
品牌方索赔：
- 品牌方作为知识产权的拥有者，有权通过民事诉讼要求侵权方停止侵权行为，并赔偿因此造成的损失。
- 赔偿数额将根据品牌方的实际损失、侵权人的获利情况或商标许可使用费倍数等因素合理确定。若侵权行为恶意且情节严重，赔偿数额还可能加倍。
三、行政责任处理
市场监管部门处罚：
- 市场监督管理部门在认定侵权行为成立后，将责令侵权方立即停止侵权行为，并没收、销毁侵权商品及制造工具。
- 侵权方还将面临罚款等行政处罚。若销售不知道是侵权商品但能证明合法取得并说明提供者的，市场监督管理部门将责令停止销售。
举报途径：
- 如果您发现了售卖假冒品牌商品的行为，可以向当地的市场监督管理部门进行举报。
- 举报时，请提供详细的侵权行为信息、证据材料等，以便市场监督管理部门进行调查处理。
四、刑事责任处理
- 定罪量刑：
- 根据《中华人民共和国刑法》，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额的，将构成犯罪。
- 刑罚标准将根据销售金额的不同而有所差异，可能面临二年以下有期徒刑或拘役至十五年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产等刑罚。
五、处理途径与建议
收集证据：
- 在发现假货后，请及时收集商品照片、购买记录、聊天记录等证据材料。
与商家协商：
- 尝试与商家进行协商，明确指出商品问题，并要求退货退款或赔偿损失。
投诉与举报：
- 若协商无果，您可以向购物网站投诉或向市场监督管理部门进行举报。
法律诉讼：
- 在必要时，您还可以考虑通过法律途径提起诉讼，要求商家承担民事责任或追究其刑事责任。
警惕与预防：
- 为了避免购买到假冒品牌商品，建议您选择正规渠道和信誉良好的商家进行购买。同时，提高消费意识和辨别能力，学会识别假冒商品的特征和标志。
综上所述，售卖假冒品牌商品将面临严格的法律制裁和行政处罚。作为消费者或品牌方，您应积极维护自身权益，通过法律途径追究侵权者的责任。同时，市场监管部门也应加强监管力度，打击假冒伪劣行为，保护市场秩序和消费者权益。