建盖私人民宿是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法建盖的情况：

   • 符合规划与许可：如果您在自有土地或合法租赁的土地上，按照当地城乡规划、土地利用规划以及民宿建设的相关规定，取得了必要的建设许可（如建设工程规划许可证、施工许可证等），并且民宿的建设符合消防安全、卫生标准、环保要求等相关规定，那么建盖私人民宿是合法的。
   • 遵守相关法律法规：在民宿的运营过程中，您还需要遵守旅游、治安、消防、卫生、环保等方面的法律法规，确保民宿的合法运营。

2. 可能违法的情况：

   • 未取得建设许可：如果您在没有取得必要建设许可的情况下擅自建盖民宿，那么这种行为可能构成违法建设，会面临被责令停止建设、限期拆除、罚款等法律后果。
   • 违反规划与用途：即使您取得了建设许可，但如果民宿的建设违反了当地的城乡规划或土地利用规划，或者改变了土地或房屋的原有用途（如将住宅改为商业用途的民宿而未办理相关手续），也可能构成违法。
   • 不符合安全标准：如果民宿的建设或运营不符合消防安全、卫生标准、环保要求等相关规定，也可能面临法律处罚，甚至被责令停业整顿。

法律建议：

• 提前咨询与规划：在决定建盖私人民宿之前，建议您先咨询当地的城乡规划、土地、旅游等相关部门，了解民宿建设的具体规定和要求，确保您的建设行为符合法律法规。
• 办理必要手续：按照相关规定办理建设许可、运营许可等必要手续，确保民宿的合法建设和运营。
• 遵守法律法规：在民宿的运营过程中，严格遵守旅游、治安、消防、卫生、环保等方面的法律法规，确保民宿的合法、安全、卫生和环保。

可能后果：

• 如果您的建盖行为违法，可能会面临被责令停止建设、限期拆除、罚款等法律后果，甚至可能影响民宿的后续运营和您的个人信用记录。

如果您在建盖私人民宿过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。